如果和朋友们在一起喝酒,我们倒酒的方式可以随意一些,因为太过正规反而会影响喝酒的氛围。
但是,如果你是一位侍酒师或者餐厅的服务员,那么倒酒就是一件非常讲究的事,需要注意一些问题才可以。
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在倒酒之前,你应该把葡萄酒呈现给点酒的人,将酒标朝向他,这是为了让他确认这瓶酒就是他点的那瓶酒。
当点酒人确定好之后,你才能把软木塞取下,并把软木塞交给点酒人,这是让他确认这瓶酒是否被软木塞污染。
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醒酒后需先给点酒人倒上一些酒让他品尝并认可,只有当他认可后才能正式给每个人进行倒酒。
倒酒的顺序是先给座位上最年长的女性倒酒,之后按照顺时针倒酒,点酒人最后倒酒。
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每个杯子只需倒入三分之一的葡萄酒即可,倒完后要旋转并抬起酒瓶,防止葡萄酒滴落在桌子上。
以上都是倒酒需要注意的问题,所以别看只是倒一杯酒,这里面需要注意的问题可一点也不少。
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