烹饪美味，挑对冰箱保鲜护航-苏宁头条

对于吃货来说，吃得“好”永远会是生活幸福的指标，即使有什么坏心情，搓一顿美美的大餐就能变好。而想要做出美味来，除了大厨的烹饪技术外，食材新鲜也是必不可少的。

无论是炒菜还是水果沙拉，想要吃出幸福感来，那食材一定是越新鲜越好。现在在饭店里吃的菜，怎样都不如小时候自家菜园子里摘来的美味，可见食材的新鲜度对食物味道的影响有多大。

但长大后的我们，总还是住在城市里更多，没有属于自己的菜园子，食材的新鲜度就得靠冰箱来保持。冰箱能减少会影响食物口感的元素，比如抑制微生物和酶的活性等，要想吃到新鲜和美味，没有一台优秀的冰箱可不行。

根据需求容量选冰箱

一般情况下，单身人士选择200L以下的电冰箱；2-3口之家选择300L的电冰箱；4-6口之家选择500L以上；另外相对而言，电冰箱的储存容量不同，也导致了耗电量的不同。容量小则一般能效低耗电量少，反之则耗电量也随时更加了。

当我们一次性采购大量的食材放入冰箱时，便意味着较高的单次取用、开合冰箱的频率。而每一次开合冰箱拿取物品，都会造成其内部温度的波动，温度平衡的变化，并不利于长期的物品储存。

美的冰箱BCD-468WTPM(E)芙蓉金

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美的这款电冰箱机身纤薄，小户型家庭也能驾驭四开门冰箱。能装很多食材的冰箱会让人担心串味问题，创新铂金净味科技可充分吸附分解异味分子，维护冰箱里食材原味，但食材原味是否能被长久保留呢？冰箱采用多维智能变频模式，会更好锁住食材水分，让食材持久保鲜。传统手动除霜时将食材搬出来，会让保鲜效果大打折扣，360°立体风冷科技能将冷气均匀分布冰箱各处，再没有除霜操作了！

根据冷藏冷冻使用功能区分

家用电冰箱一般有两种，柜式和台式。柜式电冰箱又分为上下两层，分别为冷藏区、冷冻区。如果家中的食物储存需求多以肉类冷冻食材为主，则要挑选冷冻区容量较大的电冰箱。而主要用做平常的蔬菜水果的保鲜功能，则选择保鲜区容量较大的电冰箱。

美的冰箱BCD-525WKPZM(E)星际银 525升对开门

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这款美的电冰箱，储存容量超过500L，冷藏方式323升，冷冻室202升，更区分三种不同的冷藏冷冻功能区，储存不同食材一目了然，互不影响不串味。不仅方便我们储存食物保鲜，又能满足肉类食品的冷冻，另外还支持手机联动操控，不用担心雷电天气完成冰箱触电损坏的风险。

根据变频方式选择冰箱

冰箱的节能性和它的有效容积有关，一般来说，耗电量相同的两款冰箱，冷冻室越大的，节能效果越好。

美的冰箱BCD-318WTPZM(E)星际银

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美的这款变频冰箱，体积小巧但是容量足以满足聚会所需。拥有双变频保鲜技术，能够精准控温，有效提升冰箱保鲜效果。内置的铂金净味装置能够分解箱体内的异味分子，让家人尽享健康美味。

当然还有一些诸如静音效果，智能控制等因素也是我们可以参考选择的要点奥。根据自己的的实际需要，对比区分冰箱的功能，就可以很轻松的挑选适合自己需要的电冰箱。