陈年葡萄酒存储的必要条件

好的葡萄酒需要进行陈年，直到葡萄酒达到适饮期后再进行饮用，此时才能够品尝到这瓶葡萄酒极致的口感。陈年葡萄酒时需要注意葡萄酒储存的环境条件，错误的环境条件会让葡萄酒变质，从而浪费了一瓶好的葡萄酒。

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葡萄酒储藏的地方一定要保证有良好的通风条件，密闭的空间不适合进行储存葡萄酒，密闭的空间会滋生大量的细菌微生物，并且产生各种难闻的气味，这些微生物和气味能够破坏葡萄酒的软木塞，软木塞一旦被破坏，葡萄酒的变质就变得不可避免了。

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高温是葡萄酒存储时恐怖的杀手之一，高温能够让葡萄酒熟化变质，温度需要保持在10-15℃之间，保持温度不要有大幅度的变化。

葡萄酒储藏的地方要尽量保持暗光，不能有大量的光线对葡萄酒瓶进行直射，这是因为光线中的紫外线能够透过葡萄酒瓶直接影响葡萄酒液，紫外线能够让单宁快速老化，最终使葡萄酒变质。

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葡萄酒陈年时不要经常去晃动葡萄酒，让葡萄酒以一个姿势保持到最终，这是因为经常性地晃动葡萄酒会让葡萄酒中的沉淀物反复激起，容易引起葡萄酒变质。

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湿度在葡萄酒储存时也很重要，湿度过大会让葡萄酒的软木塞发霉，湿度过低又会让软木塞失去弹性而让空气进入葡萄酒瓶中，这两种情况对葡萄酒都是不好的。