北风轻挥手,薄衣一身寒。
艳阳高照的日子一去不返,
还没来得及适应深秋,
小雪节气便悄然而至。
二十四节气中的第20个节气,
大部分地区逐渐降到0℃以下,
虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
然而,小雪可并不代表下雪哦!
小雪饮食养生
这个季节宜吃的温补食品,
如羊肉、牛肉、鸡肉等;
宜吃的益肾食品有腰果、
芡实、山药、栗子、白果、核桃等。
在中国北方,小雪时节,
一般的人家都要吃涮羊肉。
一般的小雪节气里,
天气阴冷晦暗光照较少,
此时容易引发或加重抑郁症。
腌制腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。
小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,
是加工腊肉的好时候。
小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,
等到春节时正好享受美食。
品尝糍粑
在南方某些地方,
还有农历十月吃糍粑的习俗。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,
最早是农民用来祭牛神的供品。
有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,
就是指的祭祀事件。
小雪时候适当进补可平衡阴阳,
但进食过多高热量的补品,
会导致胃、肺火盛,
表现为上呼吸道、扁桃腺、
口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等。
因此,进补的时候尤其要注意
是否符合进补的条件,虚则补,
同时应当分清补品的性能和适用范围,
还应再吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等。
在名正言顺享受美食的时候,
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