帮你解锁乐食麦云墨紫米的花式吃法

推荐一款乐食麦家的紫米，优选的紫米，色泽光亮紫黑，颗粒均匀，紫米易溶于水，可用冷水轻轻淘洗，不用揉搓。紫米发芽米很难煮，因为有一层外衣，建议先浸泡几个小时，与白米拼配蒸或煮，按一比三的比例掺和，用高压锅煮饭半小时，香气扑鼻，口感极佳。与糯米按的二比一掺和，加入适量水，用高压锅熬粥半小时，清香怡人，粘稠爽口，也根据个人喜好加入适量黑豆、花生、红枣等，风味甚佳，另外还可以炖排骨、粽子、饭团、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等，紫米可以带来美味和健康。