步骤1.食材准备:猪肝1块,料酒少许、姜片(料酒和姜片主要为了去腥)
步骤2.猪肝提前泡洗15-20分钟,切片备用
步骤3.冷水入锅,放入姜片和料酒,同煮
步骤4.控干水分后,放入料理机中
步骤5.打成粉末,准备平底锅,锅热后放入猪肝粉,全程中小火不停翻炒
步骤6.这种特别松散的状态,颗粒状分明基本上就好了
步骤7.再次倒入料理机中,把之前打不匀的颗粒打成粉末
步骤8.倒出晾凉,放入玻璃瓶中密封,冷冻起来保存。
吃之前取1-2勺放到宝宝的米粉、粥、面条等辅食里加热食用
海天古道料酒450ml
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