展艺手工马蹄糕粉，一口找回童年儿时之味

在地大物博的中国，每座城市都有其独特的味道，这与其所处的地理环境和民族文化有着莫大的关联。在众多的城市之中，广东美食可谓是享誉国内外了。大多数去过广东的人都会被当地饮食文化所吸引，这是一座让你品尝一口之后，就想要一辈子留下来的城市。

说到广东，就不得不说说它们的早茶文化，广式茶楼几乎遍布了整个广东省。相比起我们普通人早餐一杯豆浆和油条就打发了一餐的随性，广东人民的精致程度可谓是拔高了几百个度，早茶的早点多的可以令你咂舌。叉烧包、虾饺、干蒸烧麦、肠粉、马蹄糕等等，都是早茶里面常见的身影，完美的契合了那句老话“早餐是的像皇帝”。

那么，今天就要来说说广式早茶之马蹄糕。马蹄糕可谓是伴随着广东人一起成长的美食，在广东几乎家家户户都会做马蹄糕。它的做法和用料也非常的简单，只需要将马蹄粉和糖水搅拌均匀，上锅蒸熟即可。蒸熟之后的马蹄糕呈现半透明质感，口感弹韧有嚼劲，清甜爽口，同时，还具有清热消食的作用。

洲星牌马蹄粉纯正马蹄糕粉高达椰浆椰汁千层糕原料荸荠粉500g

¥

去购买

而用来制作马蹄糕的马蹄粉，其实就是荸荠，荸荠中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E等多种微量元素，能有效提高身体的免疫力。它是一种草本植物，果实生长在底下，到了成熟的季节，才能将其捞熟，用石磨磨成浆，再用石压去水，留下粉质，待粉质干透之后，晒成硬块，当需要的时候，就可以将其敲碎，再加入糖水等混合，就可以恢复成浆。荸荠不仅仅是一种水果，去皮后可以直接食用，口感清脆，味道清甜。同时，它也是一种蔬菜，还可以作为药材入药，可以说是一种多功能的食材。

展艺手工马蹄糕粉，就是采用新鲜的马蹄制作而成，可以说是非常天然、安全无添加的绿色食品。粉末洁白如雪，易溶于水的特性，让我们在制糕的过程中更易上手，就算是新手也没有任何压力。另外，马蹄糕易成型；操作上简单便捷。制作出来的马蹄糕柔韧有弹力，色泽光亮晶莹，口感柔滑，品味的过程中，我们还能品尝到马蹄糕清香正气，是老少皆宜的一款四季食品。

对于一些年长的人而言，马蹄糕的原汁原味就是加入少许的糖蒸熟制成即可，入口可以品味马蹄的纯正好滋味。而如今，大多数的人为了美观和丰富的口感，都会选择往马蹄中加入红糖，作为辅色的功能，才有了我们现在看到的多层精致的马蹄糕，口感更具丰富，每一口都是人间的享受。

马蹄糕作为广东的一种特色美食，不仅是陪伴广东人民成长，更像是一种记忆，当我们回忆起来时，仍旧记得嘴里的那一丝清甜美味。