聪明妈妈自制辅食 请避开这四大误区

宝宝辅食既可以自己做，也可以去超市买！但是部分不正规厂家存在食品添加剂使用不规范问题，部分天然营养素也会在加工和保存过程中流失。 而自制辅食的食材及制作过程都是由妈妈自己把控，更放心、安全。所以现在很多妈妈哪怕再忙再累也更愿意亲自操刀上阵！

但是编编提醒辣妈们，自制辅食的时候，如果方法方式不对爱娃可就变成坑娃了！

自制米粉、迷糊口感细腻、易于消化的特点符合添加辅食初期宝宝的生理特点。 但6个月的宝宝在母体时储存的铁以消耗殆尽，母乳又是贫铁食物，不能满足此时宝宝对铁的需要量，但是自制米糊不具备这一特点。 如果宝宝铁缺乏过度会导致智力的发育，并且会使宝宝抗感染能力下降！目前有研究表明，缺铁可使T淋巴细胞数量减少，免疫反应缺陷，淋巴细胞转化不良，中性粒细胞功能异常，杀菌能力减弱等，导致宝宝可能出现反复呼吸道感染疾病。 所以此时期的宝宝需要从辅食中补充铁，市售米粉则有针对此阶段宝宝的强化铁米粉。 所以，为了避免宝宝可能得不到需要的铁元素，自制辅食要考虑到添加富含铁的食材，比如蛋黄、动物肝脏。

几乎一个常识是给宝宝制作肉泥时，除了肉之外肝脏也是很好的选择，因为肝脏类含有丰富的铁和维生素A。但肝脏是解毒器官，很可能残留一些药物、毒素。所以不要吃太多的肝泥。

一些妈妈为了宝宝能快速接受辅食，便把辅食做的又细又烂！其实这样做唯一好处就是宝宝会不挑食，吃什么都香……但是别忘记过于细软的食物不利于宝宝咀嚼力的锻炼。 6～12个月是宝宝咀嚼力发展的关键期。宝宝出生6个月左右开始萌牙，到12个月时大约长出4～8颗牙（4颗中切牙或外加4颗侧切牙），此阶段是宝宝咀嚼吞咽能力发育逐渐完善的时期。 当食物体积较大或食物纤维较粗时，需要靠“舌、唇、颊”三部位协调运动，这方面对于宝宝来说不太难，宝宝的口唇生来就有寻觅和吸吮的本领，问题往往出现在宝宝口腔内“咬、嚼、吞咽”能力的不协调，这方面能力必须经过对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练才能获得。 如果宝宝的咀嚼能力受到影响，很可能干扰到宝宝语言能力发育、影响宝宝牙齿排列和下颌发育、影响颅骨及大脑发育、影响牙龈及牙齿健康、影响宝宝消化功能。

食物过敏是食物中的某些物质进入体内后被免疫系统当作入侵病原，引发免疫反应。主要表现在进食某种食物后出现皮肤、胃肠道和呼吸系统的症状。给宝宝添加新食物应慎重，如果确定对某种食物过敏，需戒断该食物3-6个月。 一般来说，除了水、葡萄糖和氯化钠不会引起过敏外，任何食物都有引发过敏反应的可能，但各种食物的致敏性是不同的，引发食物过敏的频度也是不同的。大多数食物过敏是由牛奶、鸡蛋、鱼、贝壳海产品、花生、小麦、坚果和大豆八大类食品引起的，所以有些父母就给宝宝将容易过敏的食物晚添加。 但是，目前来看，没有研究证明对于正常宝宝晚添加易过敏的食物可以有效防止对此类食物过敏，所以辅食添加的顺序应该以宝宝的需求出发，即首先添加富含铁的食物，不必刻意推迟此类食物添加，对于过敏体质的宝宝可以适当推迟添加，并密切观察食后反应。流行病学研究发现，过敏性反应可能与缺少某些营养素有关，如硒、维生素A、维生素C、维生素D和维生素E。另外蔬果摄入不足也有可能增加过敏性疾病的发生。所以在不过敏的情况下，鼓励给孩子更丰富多样的食物。

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（全文完。选自辣妈帮app/育儿头条）