甜蜜宣言：自制奥利奥磅蛋糕送给最爱的ta

在年轻情侣之间是表达对对方浓烈爱意的日子里，在情人节、七夕节等节日中。在这样特殊的时刻自然少不了为对方准备一份合适的礼物来表明心意，但是挑到一个令对方称心如意的礼物又是不少人的难题。最保险又不会出错的礼物就是亲手为对方烘焙一道点心，把自己的爱融合到烘焙过程中，简单的礼物就可以承载最炽烈的爱意。今天小编就教大家制作一款简单的奥利奥磅蛋糕，快学下来作为礼物送给你最爱的那个ta吧~

食谱：奥利奥磅蛋糕

用料：黄油糖粉奥利奥饼干碎低筋面粉鸡蛋液泡打粉纯净水糖

步骤：

1.首先将黄油切小块充分软化，用手指轻轻一戳就一个小洞的那种程度。

2.软化的黄油加入糖粉打发5分钟

3.打发完毕后，将蛋液分三次加入黄油中，每加入一次蛋液都要打发2分钟，黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离哦。不要偷懒，这里一共打发6分钟。

4.打发好后筛入低粉和泡打粉。

5.用刮刀切拌均匀，切拌大约80-90下，面糊会出现光泽，这个时候就差不多好了。

6.倒入奥利奥碎继续切拌均匀

7.把面糊倒入模具，中间凹两边高，这样可以让蛋糕长得更高，也会自然裂开。

8.烤箱预热后180度烤45分钟，上色后及时加盖锡纸，最后可以用牙签戳一下，拔出来的时候如果牙签上很干净就代表蛋糕熟啦。（烤到25分钟左右的时候可以看看你的蛋糕有没有自然开裂，如果没有的话这个时候可以拿小刀在表面划上一刀）

9.烤蛋糕的时候可以制作糖水：55克水加10克糖煮至糖溶化后冷却，蛋糕烤好后，将糖水全部刷在蛋糕四周，不用担心用不完，蛋糕会统统吸收进去的，然后放入口感密封保存3天后再吃！

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小贴士：

不要一烤出来就吃，这个时候的蛋糕味道一般。

蛋糕充分吸收糖水，所以口感润泽不干

这款奥利奥磅蛋糕口感细腻绵软，入口十分水润不会觉得干硬无法下咽。绵绵的蛋糕体中裹着酥脆香浓的奥利奥饼干，口感十分丰富。

奥利奥磅蛋糕你学会了吗？快做一个给你的ta吧~祝你们白头偕老~