在家也能轻松制出一份经典好吃的意面，美味又管饱

番茄意大利面：

在家也能轻松制出一份经典好吃的意面，美味又管饱！

食材：意大利面125g、 西红柿2个 、黄油适量 、橄榄油适量 、洋葱1/4 牛肉糜40g 、黑胡椒粉少许、 盐适量 、蒜瓣4颗 、芝士粉少许、 罗勒碎少许 、番茄酱3勺

锅中倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，加少许盐和橄榄油，将100g意大利面散开放入，中火煮8-12分钟（可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间）

将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。

1只番茄去皮切小块，1/4个洋葱去皮切末，4瓣蒜切末，备用。

取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入40g牛肉糜（没有牛肉糜的话，也可用猪肉糜代替）炒散，炒至变色，盛出备用。

黄油打底，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄小块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉炒匀，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味

将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出。撒上少许芝士粉，完成！

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