凤梨酥是台湾最负盛名的伴手礼,它以外皮奶香酥软内陷口感酸甜而闻名,但凤梨酥也分两大类你知道吗?根据内陷中凤梨调配比例不同,台湾在地人会分出凤梨酥与土凤梨酥两种。
我们所熟知的凤梨酥内陷其实并非纯凤梨制成,它是由凤梨与冬瓜按照比例调配后才能入馅,而土凤梨酥最大的特点就是内陷百分百纯凤梨制成,所以土凤梨酥在口感上比凤梨酥要酸上一些。
下面要推荐一款好吃的土凤梨酥,陈允宝泉土凤梨酥礼盒。陈允宝泉五代制饼之家,每一代都在前人的基础上加以改良,既保留传统技艺又融入先进制程,至今获奖无数,更于2015年受邀入驻台北101。这款凤梨酥就是台湾在地风味的土凤梨酥,每一口都能吃到凤梨的纤维。
台汇淘_陈允宝泉 土凤梨酥礼盒6入 台湾进口特产零食糕点 点心食品
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玉珍斋凤梨酥礼盒,这款凤梨酥的内陷选用台湾当地凤梨搭配细腻冬瓜,果馅经过八小时熬制后冬瓜中和凤梨中的酸味,在口感上酸甜比较适中,适合不爱吃酸的吃货朋友们。
玉珍斋凤梨酥礼盒12入 伴手礼 台湾奶油蛋黄 传统蛋糕零食
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阿聪师手工蛋奶凤梨酥,这款凤梨酥在选材也是很有讲究,在地凤梨、优质小麦、让凤梨酥不仅萌萌哒有趣也更好吃。
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阿聪师手工蛋奶凤梨酥蛋奶素20入 礼盒伴手礼 传统糕点 百年老店出品
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凤梨算最好吃的当然在台湾,不管是土凤梨酥还是凤梨酥都是一款十分好吃的台湾小点,去台湾一定要记住带点这样的伴手礼。本店还有其他凤梨酥可供选择。
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