窝窝头，一块钱4个，嘿嘿.........

窝窝头是在一道在东北十分受欢迎的主食，吃过的都知道，窝窝头是一种绿色、健康、营养、健康的美食，玉米面做的窝窝头里面的纤维素含量很高，具有刺激肠胃蠕动，防止便秘等作用，适量食用对身体好处极大。

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做法：

1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。

3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。

4、玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

5、做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点。

健康作用：

玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

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