加拿大北极虾片，无盐无糖自制零食

加拿大野生北极虾作为一种富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的冷水虾，产自北冰洋、北大西洋冰冷海域。买回家可以解冻即食，也可解冻后烹制其它菜肴。今天用加拿大北极虾做一道虾片，虾片上的红色物质是虾肉，如果家里有小朋友也可以吃，这是健康的零食。

食材清单：

加拿大北极虾150克 清水140克 玉米淀粉140克 食用油35克

烹饪步骤：

1、将北极虾室温解冻后，剥去虾壳，保留虾籽和虾肉

2、150克北极虾仁，140克水，倒入料理机，打成虾泥。

3、加入140克玉米淀粉和35克食用油，再次打匀。

4、取一个裱花袋套在杯子上，把虾肉泥装进裱花袋，裱花袋收口扎紧、底部剪小口。

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5、开火加热饼铛（或蛋卷模具），将虾肉泥挤在上面，盖上模具。

6、烤到虾片扁平酥脆，中间开盖观察虾片状态。

7、虾片做好后，出锅放凉。

8、虾片口感酥脆，自制零食，营养健康。

小贴士：

1、加拿大北极虾是熟冻加工的，所以各位亲们买回家可以解冻即食，也可以解冻后烹制其它菜肴，切记不可用热水焯烫解冻！

2、加拿大北极虾解冻可以在室温下解冻，也可以将其放在冰箱冷藏区解冻。