虾是我们日常生活中经常食用的一种食材,不过大家也知道,吃虾时我们先要去除虾线,以及清理虾身上的一些脏东西、内脏等,但是有很多人不知道如何才能更好的清理这些。听网上说用牙签可以很快速的去虾线,但在没有牙签的情况下,徒手就不知道该如何是好了。
不用着急,今天我们让卖虾老板教大家两个不用牙签,徒手也可以去虾线的小妙招,不用任何工具,一秒一个非常的轻松,下面大家就跟着我一起来看看吧。喜欢吃虾又不会剥虾的朋友,千万别错过哦,大大的福利,保你以后再也不愁剥虾太慢,吃不上虾肉了。
大家都知道,虾背部有条黑黑的线,那就是虾线了,那我们只要一手捏住虾头,一手捏住虾身,然后把它掰开,这时候我们再稍微挤一下虾头,虾头里面的东西就被挤出来了,这些都是非常脏的东西,我们再把挤出来的那些内脏给拎出来,这样虾身里面的虾线也会跟着出来了。
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虾线就是虾的肠道,也是非常脏的,所以大家一定要去除。那么这样一只虾就处理好了,非常的轻松也快速,而且这样处理,对虾的外观也不会有什么影响,看起来还是一只完全的虾。
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除此之外,再给大家分享一个知识点,很多人会误认为虾腹部的那条黑线也是不能吃的?其实腹部的这条黑线,是虾的运动神经链。大家都知道,虾的弹跳能力是很强的,那它靠的就是腹部的这条黑筋来弹跳的,所以这条黑线是可以吃的,是健康的,大家不用把它去除掉。
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第二个方法:我们把虾的腹部朝上,再把虾头两边的外壳往外扒,然后把虾头一拉,这样虾头和内脏和肠道一起就都去除了,这个方法的优点是:简单、粗暴、干净又彻底。缺点是虾头不完整,影响美观,不过在我看来,这种方法更适合做一些美味吃,因为省去了去虾头的麻烦,再说虾头也不可以吃,留下也只下好看而己,还得去除,不如直接一起去除更好。你说呢?
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学会了就赶紧行动起来吧,试试这两种去除虾头的方法,以后再做虾时,就不会发愁如何更快更好的去除虾线啦,这个方法是不是特别实用,希望可以帮到大家,谢谢!