很多人都吃过火龙果,但是很多人都不知道火龙果是属于仙人掌科的,也就是说火龙果并不是长在树上的。火龙果,喜欢生长在光照充足,温暖湿润的环境中,并且本身能够耐旱,耐热,耐瘠,但是不耐涝,所以在下雨天的时候要记得给火龙果的根部排水。
火龙果的原产地主要是在中美洲,像巴拿马,厄瓜多尔,哥斯达黎加,古巴,哥伦比亚等等地方,后面才传入到东南亚国家,像是泰国和越南,而我国则主要是广西,广东,海南,福建,台湾,云南等地区种植。
火龙果的营养丰富,100克的火龙果中含有水分83.75克,碳水化合物13.91克,而碳水化合物中葡萄糖含量7.83克,果糖含量2.83克;火龙果中膳食纤维含量1.62克,蛋白质0.62克,脂肪0.17克,灰分0.34克,热量59.65千卡;其中维生素C含量5.22毫克,磷30.2-36.1毫克,铁0.55-0.65毫克,并且还含有丰富的花青素,胡萝卜素,维生素B1,B2,B3,B12以及多种矿物质,尤其是火龙果的种子,也就是果肉中的黑色颗粒里含有丰富的矿物质。
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虽然火龙果的营养丰富,但是火龙果中不含有有机酸和酯类芳香因子,因此很多人吃了一会火龙果就会觉得腻。
火龙果的功效与作用
1、养颜美容
火龙果中含有丰富的维生素,例如维生素C,花青素等等,这些都是水溶性维生素,并且有很好的抗氧化作用,能够清除人体内的自由基,起到抗衰老养颜美容的功效,并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中沉积,起到美白皮肤的功效。
2、排出毒素
火龙果中含有植物白蛋白,植物白蛋白是一种有着胶质性,黏性的物质,能够和人体内的重金属离子相结合,然后被人体排出体外,从而起到排毒的功效。
火龙果
3、预防便秘
火龙果性凉,并且含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,排出人体肠道内的物质,促进排便,从而起到预防便秘的功效。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高,略高于其他的水果,而对于缺铁性贫血的人而言,适当的食用火龙果能够补血。