#居家生活小技巧#鸡蛋保鲜小妙招

鸡蛋作为大家喜爱的食物，大家都会将鸡蛋放入冰箱保鲜，那么怎么才能让鸡蛋的保鲜时间更长呢？

可以用保鲜膜包起来放入冰箱，或者用湿布把鸡蛋轻擦一遍，然后大头朝上坚着放人冰箱，能保存较长时间，注意要大头朝上，因为蛋的圆头部位有一个气室，即使蛋白变稀后失去了对蛋黄的固定作用，蛋黄向上浮也不会粘到蛋壳，所以不易形成粘壳蛋。提醒大家：买回的生鸡蛋最好不要洗，鸡蛋表面有一层溶于水的胶状物质覆盖，使细菌不能入侵，蛋内的水份也不宜蒸发，从而保护了鸡蛋，可以用潮布擦拭后存放，食用之前用清水洗净。当然，前提是你要有一台保鲜冰箱哦

康佳冰箱BCD-171GY2S

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