相信爱茶之人都听说过,一壶一盖碗,能泡天下茶。去过老茶馆或者在清宫电视剧里都会看到人们拿着盖碗,直接泡茶端着喝,那一捧一刮,配上微微摇头的闻香状态,很是惬意。
盖碗茶起源于四川,是古老的巴蜀文化的一项重要内容。关于盖碗的发明还有一则有趣的传闻。
唐代有一姓崔的官员,爱好饮茶,其女也是如此,且聪颖异常。因茶盏注入茶汤后,饮茶时很烫手,她便想出一法,取一小碟垫托在盏下。但刚要喝时,杯子却滑动倾倒,就又生一计,用腊在碟中作成一茶盏底大小的圆环,用以固定茶盏。
这样饮茶时,茶盏既不会倾倒,又不致烫手。后来又让漆工做成了漆制品,称为“盏托”。既实用,又增添了茶盏的装饰效果,给人以庄重之感,遂世代流传至今。
盖碗发展到今天,颜色和手绘风格越来越多,镇镇最近入手了一件胭脂红的盖碗,实在爱不释手。
胭脂红釉是一种十分温柔的釉色,创烧于清康熙末期,流行于雍正、乾隆两朝,因其以黄金为着色剂,用吹釉之法施釉,经800℃低温烘烧而成,色如仕女化妆所用的胭脂而得名。
在品种繁多、百花争艳的单色釉瓷中,胭脂红釉为清宫色釉中最尊贵的品种之一。它的呈色不仅与金的含量和釉的成分有关,对窑内温度、气氛变化和窑外天气也十分敏感,一旦温度和烧制气氛掌握不好,胭脂红色就很难出现。
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所以,每一盏穿越时空来到我们身边的胭脂红盖碗,都很珍贵哦,爱她就带她回家吧~