三种防癌菜，便宜又好吃！

有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能确实杠杠滴。快来看一看3种被嫌弃的防癌菜。

韭菜

韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗氧化、抗衰老也很有益处。

香葱

香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适，不过要注意不宜煎、炸过久。

大蒜

大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其他地区的1/3。长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体——亚硝酸盐的含量远远低于其他人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外。

【兰考馆】新鲜蔬菜大蒜2500g 干蒜 蒜头【中华特色馆】

¥

去购买

不过，吃大蒜也有禁忌，体质较弱的人，吃大蒜一次一两瓣即可，否则易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。

大家都知道，吃药多多少少对身体是会有一些副作用的，而且容易形成依赖性，不如我们就改变生活的习惯，多吃一些健康的食品，平时多运动，让自己的身体变得强壮起来。

毛豆君国家营养师每日更新健康养生食疗知识，请点击关注哦，对本文有什么建议或者您有什么看法，欢迎留言哦！