油烟机选购攻略篇：教你看清油烟机本质
吸烟有害身体健康这一常识相信大家都有所了解，然而只有“它”吸烟，大众是极力赞成的。面对家家户户都需要的吸油烟机，又有哪些选购标准和着重点？数码君今天就带领大家一起透过现象看清油烟机的本质。
油烟机的工作原理并不复杂，通过电力带动风轮高速运转，使厨房中的油烟进入气孔附近的空间形成负压区，周边的油烟气体受负压的吸引而到达滤网，经过过滤网后分离出一部分颗粒油雾。
一些油雾受到离心力的作用再次进行油烟分离，通过导油系统流入油杯，而另一部分净化后的烟气则沿着涡壳弧线顺着风管被排出室外。经过油烟分离后的气体气味大大得到降低，空气得到净化，降低了厨作时的油烟对环境造成污染的可能性。
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一、购前了解
所谓知己知彼才能百战百胜，所以大家在选购油烟机时先要有一个具体的思维过程，不能盲目追求某一单一功能，而顾此失彼。
综上原理分析，油烟机并不是单一的功率大，吸烟快就有较好的吸烟净化效果，而应该从多角度的综合层面上分析，从整体的角度下手，就比如说，有的售货员会鼓吹自己的油烟机在每分钟下可以达到多少级别的吸烟量。
关键词【大吸力 浪费 回流】
可是换一个角度分析，如果吸力过大，炒菜时燃气灶的热量容易被油烟机带走，容易造成不必要的浪费；另一方面，油烟机的吸力过大，当装入公用烟道后，因为公用烟道的空间狭小，过大的吸力就会造成油烟回流，所以选购油烟机得多方面考虑。
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二、根据实际需求
我们买东西当然要从实际角度出发，结合自己的真实情况，这样才能选到适合自己家的油烟机，比如从装修的时候就应该考虑油烟机的大小，因为橱柜在设计的时候需要确定烟机灶具的尺寸，而在安装时也同样需要做到管道预埋，所以结合实际需求很重要。
1、房屋的结构
为什么要从房屋的结构开始分析？因为油烟机同 房屋的层高，厨房的案台构造有密切关联，这将直接关系到油烟机的排烟力度。如今房屋户型结构不外乎两大大种类，分别是开放式厨房和传统的单间厨房。厨房的面积则为分为矩形厨房和异形厨房。
而在看看现在市面上主流的油烟机种类大概有三种，分别是欧式、侧吸式、以及中式。关于这三种的优缺点，大家可以根据下面的这张图进行实际考量，数码君就不费多余口舌，直接结合油烟机的优缺点和房屋的结构进行选择匹配。
【 关键词：开放式、大户型、楼层间距高】
一般这种户型的厨房，面积宽敞，案台可以做成岛台式和双排案台类型，这样的话就可以考虑中式或者欧式顶吸式油烟机，因为顶吸式油烟机在安装时就需要层高较高的房屋户型，建议在安装时高度高度离灶具大概65cm--70cm最佳，既不会让油烟跑掉，也不容易碰到头。
【 关键词：传统式、异形厨房、楼层间距低】
侧吸式油烟机直接贴在墙面上，不用受楼层的高度影响，也不会在厨作时触碰到头部。面对不规则的异形厨房可以不受空间限制，一样能做到美观和实用并存，并且整体的机体面板位置靠下，日常清洁方面也很方便。
2、不同的人群
不同的人群当然需求不一样，老人们当然希望油烟机能够简单易操作，而妈妈们当然希望油烟机能够方便擦洗，所以面对不同的人群，油烟机应该根据附加功能来挑选。
【关键词：年轻人、上班族】
年轻人和上班族一般工作比较忙碌，生活节奏快，这样的话可以考虑购买具有定时功能和可以智能连接音乐的油烟机。定时功能就是可以设置油烟机的关闭时间，延长油烟机对房间残余油烟的吸附，就算是上班族厨作完立马外出也不会耽误多余的时间。
而音乐功能通过智能手机连接则可以让大家在厨作的过程中享受到音乐带来的独特魅力，让不爱下厨房的年轻人也不会觉得枯燥无味，get到年轻人对生活品质的需求。
【关键词：家庭主妇，年纪偏大的长者】
家庭主妇们一般比较看重油烟机的吸烟效果和自清洁能力，这样一来具有自清洁功能的油烟机和双吸道的油烟机则可能成为他们的需求坐在，如今市场上有两种自清洁方式的油烟机，一种是电热丝烘烤油污的方式，另一种是蒸汽洗。
电热丝烘烤油污就是使电丝加热然后让凝固的油脂溶解滴落，有较好的融油效果，但是溶油后的排油步骤就要和油烟机的整体性能挂钩，但是只靠油污自身的重力滴落是不太可能的，这样容易对机体产生二次油污污染。
而高温蒸汽洗的方式，则可以在排油这一环节上得到较为妥善的处理，高温溶解油垢后通过蒸汽增压和大风力风干蒸汽，更干净、方便。所以蒸汽洗的自清洁性肯定是优于电热丝的自清洁性。
而上文提到的双吸道油烟机，则没有那么多复杂的科技成分噱头，就是在一个油烟机内装有两个电机，分别对应在油烟机内部的两侧，和燃气灶的位置相互对应。平时做饭时需要用哪个灶头就打开哪侧的电机，既方便又省电，吸烟效果更为广泛，适合妈妈们花样百出的美食需求。
3、烹饪需求
烹饪需求一般包括两点，除了日常饮食习惯还有烹饪次数。如果家中人数成员较多，并且口味比较重，偏爱辣味食物的话，则应该在选购油烟机时多注重油烟机的风量和吸力，尽量以大风量、大吸力为目标选择，而对于口味清淡，成员较少的家庭则可以将关注点投在其他层次上。
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三、根据整体性能
上文有介绍到油烟机的需求面，而接下来数码君就要和大家探讨油烟机的整体性能，油烟机的整体性能不能以偏概全，一般每一个重要的点都连接着几个不同的结构部位，比如说油烟机的集烟腔和内腔设计，就像人的嘴巴和胃的关系一样，嘴巴大吃进去的东西多，但同时也要能够及时消化。
1、吸烟大小
很多人都会在购买油烟机时进入一个误区，认为电机功率越大、吸力就越好，排烟效果越强，其实并不是功率越大就等于吸力越大，吸力的大小除了和电机功率息息相关，更重要的是风道和涡轮，并且如果盲目追求电机功率，抽油烟机的噪音势必会增加。
【 关键词：电机功率、风量、风压】
所以，我们在选择油烟机上主要还是看风量和风压，这两个参数决定油烟机的吸力，每台油烟机的风量和风压都是厂家固定、调试好的，我们只要阅读说明书上的参数即可。一般市面上的吸油烟机风量都在15—20m³/min，正负差在10%左右，差离不少。
而对于风压，国家规定该指标需要100pa，这样的话风压压力够大，不会出现油烟倒灌的情况，保证了高层用户的厨房油烟也能顺利进入到公共烟道中，如今吸油烟机的最低风压在180pa以上，大部分的质量较好的品牌都能保证风压在350pa到400pa之间。
2、排烟效果
刚刚上文阐述的是油烟机的“吸力”问题，接下来数码君就要和大家说说油烟机的“导”和“排”的问题了。不光要“吸”的好，嘴巴如果够大，没有一个好的胃也是徒劳无用。
【关键词： 油网、内腔设计】
首先油烟机的内腔第一步就是油网，油网在作为整个排烟系统的前卫兵对烟道内的油烟分离，清洁、使用寿命有着重要影响。油网可以分为两种，一种是单层滤网，顾名思义就是油烟只穿过一次油网就进入油烟机的内腔，这种油网的设计较为初级，分离油烟的效果差，产品的整体性能单薄，比较低端。
而一般好的油烟机由多层油网交错排列组合而成，这种形式上的油网让油烟可以经过多次的碰撞才会进入油烟机，所以油烟的分离效果相比于单层油网效果较为明显，就好像在打仗的时候给敌人设置多层关卡，减少了敌军对我军的伤害。
同时作为分离油烟的内腔设计也极具重要性，一方面要做到易于打理，另一方面也要达到严丝密合的制作工艺，最好选择一体成型式的无缝连接，因为如果中架有接缝，将会有油烟钻进去，不易做到吸油烟机外部的清洁保养工作，这样就会为油烟机的“导”和“排”提出稳定的内部环境。
3、能耗等级
刚刚上文中有提到，油烟机不仅需要满足多样化的烹饪需求，还能否减少油烟对家居和空气的污染，而考量这些重要标准的指标有多种，除了能效等级、油脂分离还有常态气味降低度等等。
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【关键词：能耗、星级标准】
在诸多指标中，油脂分离度（即上文中提到的将油和气体分开的一系列操作）是重要考量项，不仅决定了外排空气的质量还有油烟机的整体寿命，大家在选购的时候尽量选择不低于百分之八十的产品，当然越高的越好。
按照国家的相关规定，吸油烟机一共分为5个等级，最高级别是一级，最低级别是5级，建议大家选购较高级别的产品，确保有较好的节能属性。
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