正是吃菠萝的季节,街边那一抹黄色—菠萝格外引人注目,它以酸甜口感以及丝丝的淡雅香味俘获吃货们的心,菠萝气味清香,而且味道酸甜可口,解腻又开胃,不管当水果生吃还是做成烘焙,都能够令人满足。
菠萝是很多小伙伴都非常喜欢的一种水果,它的口感比较脆爽,味道也是酸甜可口的,春季也是吃菠萝好的季节,其实菠萝用作烘焙也有着非常不错的口感以及味道,吃起来也比较爽口。
菠萝派是很多小伙伴都非常喜欢的一种甜品,咬一口就会感受到菠萝派外层的酥皮的口感十分酥脆,而外皮和馅料中间有一层过度性的稍微柔软的部分,可以让酥皮与内馅的口感过度的非常自然,不会显得过于突兀,菠萝派的外观和味道都是非常能够吸引人的。
菠萝派的馅料是非常柔和的酸甜味,入口会感受到微微的甜味与淡淡的酸味结合在一起,是菠萝味道,虽然能看到其中的菠萝果肉,但实际上吃的时候并不太能感觉到果肉的口感,因为吃起来非常非常柔软几乎就直接化掉了,而且果肉的口感会被脆皮的酥脆掩盖,吃起来又不会感觉到腻。
菠萝派的外皮口感是比较酥脆的,而内馅的菠萝馅味道是非常酸甜可口的,两种口感结合在一起让人十分满足。
很多小伙伴都认为凤梨和菠萝是不相同的两种水果,事实上,凤梨与菠萝应为同一物种,凤梨是其学名的翻译,而菠萝是同种物种的英文名的翻译,不过不同地域,因其环境气候等影响因素不同,导致不同产地的菠萝外观有着一些细微的差别。
华味亨凤梨酥
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凤梨酥相传早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取“旺旺”以及“旺来”之意,所以在台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱,凤梨酥也是非常受人喜爱的一种甜品,口感十分软糯,而且味道也是酸甜可口的。
五芳斋的这款凤梨酥口感是非常软糯的,味道十分香甜,而且一点都不会感觉到腻,它的包装也是非常精致的。