宝宝辅食【南瓜布丁】

网络上人气很高的【南瓜布丁】，因为它味道香甜，口感细腻，而成为特别受妈妈们欢迎的一道宝宝辅食。适合8个月以上宝宝，做法非常简单，一起来看看吧。网上的很多食谱都添加了淡奶油，不太适合宝宝吃，所以这里只用到鸡蛋，奶粉，和南瓜。如果宝宝对蛋清过敏，可以仅用蛋黄来制作，是一样的。 用料：准备食材：鸡蛋１个，南瓜半个，泡好的奶粉40ml。

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制作法法： 1、把南瓜切块儿，入蒸锅蒸熟，大约需要20分钟。鸡蛋打散备用。

2、如果南瓜用筷子一戳就能穿透，说明蒸熟了。取出。

3、去掉南瓜壤，取出南瓜肉。

4、用勺子把南瓜压成泥。为了更细腻，用了筛网过筛（可省略）。

5、压好的南瓜泥如图。如果用料理棒或者搅拌机做南瓜泥，最好不要加水。

6、把南瓜泥和鸡蛋液混合在一起。我用的小南瓜水分非常少，南瓜泥很干。得用筛网再过滤一遍，才能把它们搅拌均匀。

7、加入了泡好的奶粉。南瓜泥：鸡蛋液：泡好的奶粉的比例为1：2：2。

8、蒸锅的水烧开后，把小碗放到蒸屉上，中火蒸8-12分钟左右。为了防止水蒸气进入，我蒸的时候，给小碗盖了盖子。待蛋液凝固就说明蒸熟了。 蒸好的南瓜布丁非常烫，得晾凉些才能给宝宝吃哟。用勺子挖一口，看看里面是不是很细腻。

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