这样的全麦火腿三明治，能不能给你个元气满满的早晨

叫醒你的是闹钟，催促起床的是薪酬，期待每天清晨到来的也许是一块三明治，有时候真的小小的三明治也是能吃出满满的幸福感。松软的面包，夹上各种可口的食材，既营养又口感绝佳。

此外，随着健身潮流的兴起，轻食成为一众风潮，很多人对三明治有着执着狂想，特别是全麦三明治。三明治既有暖暖的饱腹感，一口下去又不会听到卡路里的咆哮，简直就是健身党的最爱。

【全麦火腿蛋三明治】

所需食材：全麦吐司片2片、鸡蛋1个、生菜叶适量、火腿2片、黄瓜1/2根、紫甘蓝适量、沙拉酱适量、现磨黑胡椒碎少许、盐少许、番茄酱适量、橄榄油1汤匙

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制作步骤：

1、将吐司片放进多士炉中烘烤至稍微上色，或者直接用平底锅两面煎几分钟也可以。

2、紫甘蓝洗净切成细丝、黄瓜切大片、生菜洗净沥干水分备用。

3、将鸡蛋小火煎至定型，顺便将火腿也放进锅中。

4、上面撒一丢丢盐和现磨黑胡椒碎，翻面再煎至定型，火腿片两面煎上色就可以取出了。

5、在两片吐司的上面分别涂抹适量沙拉酱，接着放上生菜叶、紫甘蓝丝和黄瓜片，上面再挤一些沙拉酱。

6、然后放火腿片和煎好的鸡蛋，挤上番茄酱，再依次放上黄瓜片、紫甘蓝丝和生菜叶，盖上另一片吐司。

7、用保鲜膜将三明治包裹起来，用刀从中间横着或斜着一切为二，美味的三明治就做好啦！

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吐司片可以用自制吐司切片，也可以直接买来现成的，原味或全麦的吐司片都OK。三明治中的蔬菜和酱料完全可以按照个人的喜好来选择，并不是固定的哈！