牛奶面包这样制作，简单易做又好吃

鲜牛奶做出来的牛奶面包，很适合做早餐哦！一直以来，面包都是我们生活中不可缺少的主食，虽然面包并非是中国传统食品，而是西方的舶来品，但是面包在国内的普及度可是相当高的，面包和牛奶，外加上一个鸡蛋直接承包了八成上班族的早餐。

尤其是对于一些上班族和学生党来说，早上睡个懒觉结果就这样错过了早餐时间，在楼下的面包店买块面包，这样就不必一上午都饿着肚子上班了。

对于早餐没吃好的学生和上班族来说，饥肠辘辘的时候来一块面包，简直不要太幸福。面包之所以这么受欢迎，除了很容易买到之外，另一个重要的原因就是面包的种类繁多，要是真的细数起来，少说也得上千种了。

就像我们常见的，就包括了牛奶面包、巧克力面包、椰蓉面包、草莓夹心面包、水果面包等等，更不要说什么欧式面包和花式面包这些大类了。

而且面包不仅食材多种多样，还可以被制作成各种口味，什么原味面包，奶香面包，有咸味的、甜味的等等。面包并非都是面粉制作的，爱美的女生最爱的是粗粮面包，富含丰富的膳食纤维。糖尿病人也可以选择无糖型的面包，既解馋又健康，不想米饭一样有很高的含糖量。

今天我为大家带来的是面包中最基本的一款，奶油面包，不需要复杂的工艺和食材，是所有想要入门面包烘焙的人的入门级面包，下面我们就一起学起来吧。

牛奶面包牛奶面包需要的材料有：高筋面粉400克，糖粉25克，牛奶250毫升，酵母3克，上面的材料是用来制作中种面团的，用来发酵主面团。制作主面团的材料有：高筋面粉850克，低筋面粉70克，盐8克，黄油150克，牛奶450毫升，鸡蛋2个，糖粉150克，奶粉25克。

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高筋小麦 经过研磨、筛理制作而成，面粉筋度高，适合制作面包等糕点，烘焙出的面包麦香浓郁，起发性好，成型效果好。新良面包粉色泽白皙，是家庭烘焙常用的面包粉。

记得在烤之前，先用刀在面团上划出一个X形状的切口，这样面包烤完之后会更好吃的。烤面包需要提前预热，预热的温度在180度。

预热之后，将做好的面包放进去，烘烤30分钟左右，具体的温度和时间还是要根据大家的的烤箱和习惯来，没有一个统一的标准。