煲剧必备的肥仔零食,
在家轻松做出外酥里嫩的鸡米花。
自己做,最主要是方便,不担心健康问题
饭前准备:
准备鸡胸肉两块,鸡蛋2个,淀粉适量,面包糠适量,盐,胡椒粉,油
制作开始:
首先将鸡胸肉洗干净,切成均匀的丁;
切好的鸡胸肉丁,加盐,胡椒粉,蛋清揉均匀腌制15分钟;
准备好淀粉,全蛋液,面包糠;
将腌好的鸡丁依次粘上淀粉,蛋液,再裹上面包糠;
粘好的鸡肉块,放在盘子里;
锅中放油,油温6成,将鸡肉丁下油锅炸;
炸至表面金黄,捞出控干即可!
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