鹅家有甜品 | 自制芒果西米露，仅需三步！

炎炎夏日，来一份Q弹爽口的芒果西米露，是不是很爽呢？今天鹅就来教你做这款好吃又营养的芒果西米露。

食材：芒果、西米、水、椰汁、砂糖

1.锅中多加水，水开后将100克左右的西米加入，待煮到只有中间部分有少许白心时关火，焖到完全透明时捞出，放入冷水中浸凉，这是西米Q弹的关键；

2.煮西米的过程中芒果取肉切丁，将一部分芒果丁加纯净水、椰汁（也可加牛奶）放入搅拌机打成泥；

3.将西米捞出放入白沙糖，这样西米粒粒分明，不会粘到一起；将西米倒入芒果泥中，根据个人口感加入纯净水或椰汁，再加入芒果丁，永远吃不够的芒果西米露就做好了。

备注：本文部分图片和文字来源于网络，如若侵权，请及时联系删除。