减肥圣品还是营销骗局？牛油果你怎么看

前几天缇缇酱看到一篇文章，标题是这样的《疯狂的牛油果，七年进口量增长上千倍》。这篇文章在微博火了。我就觉得奇了怪了，这种长得丑，看起来吃起来都不像水果的水果。居然从2011年中国进口量只有31吨，增长到2017年3.2万吨了！

最近这几年，就连超市大妈都能感受这种长相奇葩的异域水果，正在成为下一个水果增长热点，开始占据我们的超市市场的每一个水果摊位。

大概是随着“健康生活”“健身餐”“低脂吃法”这些概念一起兴起的吧。就好像水煮鸡胸肉、苦瓜汁等等健康食物一样，这种味同嚼蜡的牛油果，就被和健康、低脂、健身，划上了等号。

年青一代们大概是这样说的“我们买不起房，但我们起码吃得起牛油果”大概和“车厘子自由”是差不多的。

据说牛油果已经在地球上存在了上百万年了，还是那时候的大型哺乳动物如猛犸象等的食物，既然能是“大型哺乳动物”的食物，估计脂肪和热量应该不低。

后来最早发现牛油果的人类，是美洲的阿兹特克人。 200年前的墨西哥人就把吃牛油果变成吃玉米一样寻常，做成酱料蘸着墨西哥薄饼吃。这种水果因为深绿色的表皮像鳄鱼皮，于是就称为“鳄梨”

后来要进入美国的时候，美国人觉得这么丑，会不会导致虫害跟着进来啊，就禁止进口墨西哥鳄梨。逼得墨西哥人把鳄梨改名为牛油果。

因为牛油果的成本很高，所以当时在美国，牛油果被定义为“水果中的爱马仕”“森林黄油”“沙拉水果里的贵族”……让大家觉得只有上流社会的人才能食用它。于是就是这样被打上了“高端水果”的标签。

牛油果真的那么低脂么？

看看热量，一个牛油果大约200克左右，含有322大卡热量，这个数据虽然不算很高，也就约等于一碗燕麦粥加一个香蕉加一杯牛奶咖啡。但是吃这个做早餐，绝对没有一碗燕麦粥加一个香蕉加一杯牛奶来得营养。

在看看脂肪，牛油果里面含有15%的脂肪，虽然是不饱和脂肪酸。但这仍然相当于两大勺橄榄油。要知道猪里脊也就才10%的脂肪含量。

你还敢把牛油果放进你的健身餐里面吗？

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