不出国，也能享受到正宗的猫山王榴莲

做为榴莲的重度患者，在我的眼里，榴莲只有2种，一种叫猫山王，一种叫其他榴莲。一般来说猫山王榴莲是来自于马来西亚的，它的外壳和其他榴莲不一样，它是绿色，但已经成熟得非常不错了。

而且猫山王一般是不会开口的，一旦开口会容易滋生细菌。并且猫山王虽然不会开口，但是我们也能够闻见它浓郁的香味。手指摸一下，就能留香许久。我想，这也正式猫山王榴莲的矜贵之处吧。

为防止细菌滋生，一旦开裂，一律弃之。短短三日的保鲜期，过期则坏，无法运输到外地。种种苛刻，即便是最先进的液氮低温处理，也必须当日采摘当日急冻以保其鲜。所以，我们现在能买到的猫山王榴莲，一定是经过冷冻的。其实，被冷冻过的榴莲，风味更佳。

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口感还会有一种冰淇淋的感觉，用小勺子挖着吃，方便又好吃。