潘阳湖亲情江西人溢流香松花蛋，自然原味，无铅的皮蛋

松花皮蛋，有着灰色的壳，握在手里像个灰色的小娃娃，轻轻剥开皮，便显现出其庐山真面目了，用手一摸，软软的很有弹性。最漂亮的要数松花皮蛋的颜色了，黄褐色的蛋清，在阳光下是金黄色的，像一块巨大的琥珀，最重要的是蛋清上有着一簇簇银色的松花，像是能工巧匠雕上去的一样，晶莹剔透，其实皮蛋上的松花是由蛋壳的矿物质和氢氧化钠形成的。有的松花小小的，在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星；有的松花茂盛，像可爱的珊瑚在海洋中一样。好不漂亮！

松花皮蛋不仅貌美，味也美，轻轻咬一口黄褐色的蛋清，一股清凉之感在口中慢慢布及全身上下，烈日炎炎的夏天，吃上几口皮蛋，顿觉百般清爽，舒服。再咬一口，便有了皮蛋的凝汁，缓缓从舌尖滑过，一股皮蛋特有的味道索绕唇边，久久不愿忘怀，慢慢地你的全身便会被松花皮蛋的美味占据着，大脑已指挥你再咬下一口，下一口。

松花蛋不仅好吃，它还有一定的药用价值呢！王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为松花蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

松花蛋那么多的功能，那你知道该如何选取一枚好的松花蛋吗？很简单，一掂，将松花蛋放在手掌中轻轻掂一掂，品质好的皮蛋颤动大，无颤动的则较差。二摇，放在耳边摇动，品质好的蛋无声响，质量差的则有声音，声音越大质量越差。三看壳，蛋壳完整，呈灰白色无黑斑者为上品，如果是裂纹蛋，在加工过程中可能渗入过多的碱影响风味。

知道了如何选取一枚好的松花蛋，那你知道哪里的松花蛋最好吃吗？首选，肯定是洞庭湖溢流香松花蛋啦！来溢流香纯天然的松花蛋，采用无铅工艺腌制，松软可口！皮蛋剥壳后，蛋白口感嫩爽可口，醇厚留香！切开后，蛋心是半固体溏心，固而不硬，口感清香可口！无铅工艺松花蛋，还您一份健康！

溢流香松花皮蛋无铅工艺皮蛋农家特产溏心蛋鸭蛋变蛋20枚*50克

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一方水土，一门手艺，中华传承，传统配方，松花剔透，美名远扬。溢流香松花蛋，自然原味，天然干净。