湖南特产手工炒米，是你没吃过的休闲小零食

每次有小伙伴来到我的家乡做客，吃到我家的炒米都会觉得很诧异，表示没有吃过这样的食物。可以说炒米可以干吃也可以用汤水冲泡饮食，口味非常的独特不错。它与其他食物不同，不仅可以当做主食去品尝，还可以当做休闲时候的零食非常方便。甚至就连加班带上一盒也是个不错的选择，可以达到解饥的效果。

炒米是一种大米经过干炒而成的食物，能够有效补充人体所需的各种，还能达到一个减肥和消脂的作用呢。在我们家乡炒米可以说是一种下午茶后的小吃，也可以是清晨的早餐。因为食用起来是比较方便的。但在内蒙部分地区，可是他们的主食。

在内蒙的生活里，炒米是他们家庭的一个主食。无论老女老少都是特别的喜欢这样的食物，而且吃法也是和我们大有不同。他们会将炒米放置碗中，用奶茶泡制变软，再经过不停的搅拌就可以吃了。对于需要减肥的人们比较合适这样的一道美食，因为经过炒制的过程中会破坏米里所含的淀粉，从而变成了活性炭，有效的将肠胃中的脂肪吸附排除体外。

炒米的原料就是大米，在营养成分上有着很多共同之处。不仅美味还具有一定的营养价值，口感上也是酥香松脆，就如同一些炸制品的零食一般。而且随身携带性比较好，不管是出门旅游还是加班，都能作为你的美食好伴侣。

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