朋友的师傅做的生普,今天再品,比起第一次喝有了更美好的体验。
干茶,鲜绿和墨绿,由嫩叶和芽组成,芽肥硕,有丰富的豪。茶饼就很香,比起去年,香气更柔和,更丰富;头泡茶,就很干净,不需要洗,只为醒茶。接下来的体验很美妙。
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一泡,茶香,盖香,就不说了,意料之中的香,茶汤黄绿透亮,汤清味浓,厚,鲜,比起闻到的茶香,这水更香,茶香和水很好的融合,分不清是香入水,还是水生香,入口,一点没有苦涩,舌尖一圈生津明显,茶汤润滑,更棒的是喝完后喉咙根部缓慢回来的香和甘甜,充满整个口腔鼻腔,呼吸间都是这香甜,异常持久;
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十几泡下来,茶汤还是如头几泡那样浓厚,但每一泡又有些细微变化,这细微的变化小到我一不留神就无法感受到,我记得第一次喝这款茶给我的感受是很干净,定而不乱,今天再喝,他很干净,很稳,定,比起第一次定中多了包容,更加柔软,他不紧不慢的表达,不急于一下子向喝茶之人表达他的全部;
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每一泡慢慢释放,每一泡又有新的内容表达,不管喝茶之人能否体会到,他就这样按照自己的节奏表达着,不紧不慢,如行云流水,至于喝茶的人能否体会到,一切随缘。
一泡一泡下来,大概受到这茶的感染,越到后面,我的心也越发安宁了。
其实这茶的优点还有很多,比如这茶气,只是我更惊讶做这茶的师傅和这茶之间的关系竟能如此和谐,茶完全臣服于师傅,师傅也对这茶了然于胸,说是去年的新茶,确实鲜但内在物质的丰富,没点年份的沉淀是做不到的;
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我猜这茶树该是比较老的老树吧,也不知道对不对,总之,茶再变化,更加柔软,我也更期待以后他给我带来的惊喜。