如何选择美式咖啡机和意式咖啡机

我觉得自己是个懂生活的人， 平时出门和小伙一起少不了喝喝咖啡， 唠唠嗑，前几天去小伙伴家里喝了他新买的意式咖啡机做出来的咖啡， 简直一发不可收拾，三天两头跑伙伴家里蹭咖啡 ，整的小伙伴见到我都想跑，就想，自己买个咖啡机自己做，为了选一款合适的咖啡机也逛了不少论坛，在这里，就给大家分享一 下我的经验。 选购咖啡机，不知道买美式还是意式的，首先，要明白美式咖啡和意式咖啡到底有什么区别； 意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，做出来的咖啡最上层飘着一层豆油， 最喜欢喝咖啡的时候喝最上面的一层油，就像喝豆浆喜欢吃上面的一层皮一样，大多数意式咖啡机都自带打泡机，可以做各种花式的拉花。

美式咖啡的特点就是简单速成，咖啡比较淡，没有豆油，不能做花式咖啡；

美式咖啡机煮出来的咖啡本来就是蛮淡的。因为他的原理是把水浇淋在咖啡粉上然后再流到下壶。美式咖啡机外形上通常分为上下两层的，下层为玻璃或陶瓷制的咖啡壶。但是美式的都很便宜200左右的就相当不错的质量了，美式的发现一个新用法，就是可以泡茶。一般通过美式滴滤壶来煮，有一点与意式咖啡机类似，美式滴滤也是使热水通过咖啡粉槽，萃取出咖啡。但区别在于热水是常压的。美式咖啡机，没有压力，冲出来的只是黑咖啡，也就是美式咖啡。

飞利浦/Philips家用全自动滴漏式咖啡机HD7762双豆槽可选浓度美式咖啡可预约带研磨

¥

去购买

意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到一定气压后冲煮出咖啡，这样的受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，而且有乳化的油脂， 意式咖啡机分很多种，一般最普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，还有多锅炉，价格也跟着变贵，除了一般的电子控制开关，还有拉拔式的意式咖啡机。意式咖啡机使用高压热水萃取出咖啡。因为现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力，达到萃取出cream所需的压力，所以又叫泵式咖啡机。有些原味浓缩咖啡，可以配奶，做拿铁，配奶泡，做卡布奇诺。及其它花式咖啡。意式咖啡机，价格从700-10多万不等。一般家用意式咖啡机，不追求花式花色，只是想享用自己做咖啡的过程和豆油的醇香，选用即可。

德龙(DeLonghi) EC146.B 半自动咖啡机意式家用商用泵压式咖啡机蒸汽式自动打奶泡花式咖啡正品行货

¥

去购买

真正的意式咖啡机，做出的咖啡会比摩卡壶做出的咖啡更为醇香，同时，还可以根据喜好，做出不同的花色；但是意式咖啡机价格普遍较贵，建议一般选择半自动意式咖啡机即可，毕竟自己用磨豆机磨咖啡豆，也是自己做咖啡的一种乐趣，毕竟价格上也相差不少，当然，选择半自动咖啡机就需要再选购一件磨豆机

德国进口意大利Delonghi/德龙 KG49 家用咖啡豆研磨机磨豆机电动可调节研磨粗细

¥

去购买

【YOWIR】多乐快速多功能研磨机 家用小型咖啡研磨机 电动磨豆辅食米粉机 调料五谷磨粉咖啡豆干磨机 CG001

¥

去购买

德龙(Delonghi)咖啡豆研磨机KG49

¥

去购买

最后，再讲解一下不同压力下压出来的咖啡， 一杯咖啡的好喝不只是咖啡机的压力，当然还有咖啡的好坏和稳定性。