黑木耳被称为“素中之王”，搭配这4 种菜吃，营养加倍

黑木耳在日常生活中极为常见，因其营养丰富，深受人们的喜爱。在中医看来，黑木耳味甘、性平，具有滋补、润肠和养血养胃等功效。产后虚弱、白带过多等症状也常用黑木耳进行辅助治疗。

同时，现代科学研究后也发现黑木耳中含有大量碳水化合物，以及人体所需的营养物质和微量元素等，这些物质可清除体内的杂质，还能起到预防心脏病的作用。因此，常食用黑木耳对身体大有裨益。营养如此丰富的黑木耳，和什么一起吃最好呢？

黑木耳和什么一起吃最好？

1.黄瓜

黑木耳中的植物胶质，吸附力较强，可将残留在人体消化系统内的杂质吸附并排出，从而达到清肠排毒的目的。而黄瓜与黑木耳一起吃，排毒的能力会得到提升。二者同食还可起到减肥、滋补的作用。

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2.红枣

黑木耳与红枣食用的好处，与黄瓜类似。首先是黑木耳中的胶质可以吸附掉残留在消化系统内的废物，然后将其排出，同时黑木耳还含有类核酸物质，这一物质可降低血液中的胆固醇，与红枣同食，二者的营养都能被人体更好地吸收。女性常食，还能起到纤体丰胸的作用。

3.木须肉

黑木耳中含有丰富的蛋白这及人体所需的微量元素，尤其是维生素B2的含量比其他蔬菜都要高。二者同食不仅可以为人体补充能量，还能平衡饮食，进而起到预防疾病的作用。

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4.黄花菜

黄花菜富含脑部及神经系统需要的营养物质，而黑木耳可降低血液中的胆固醇含量，因而二者同食，可在一定程度上起到预防心脑血管疾病的作用。

除此之外，鸡蛋也十分适合与黑木耳一起吃。二者同食可为人体提供足够的营养，尤其适合儿童和孕妇。

大家都知道，吃药多多少少对身体是会有一些副作用的，而且容易形成依赖性，不如我们就改变生活的习惯，多吃一些健康的食品，平时多运动，让自己的身体变得强壮起来。毛豆君国家营养师每日更新健康养生食疗知识，请点击关注哦，对本文有什么建议或者您有什么看法，欢迎留言哦！