【用心厨房】海参拌面带你解锁夏日海鲜新吃法

夏天，一个吃海鲜的季节。海鲜火锅、海鲜烧烤、自助海鲜等等，经常这样吃，有没有想过换种方式吃海鲜呢?

啦啦啦，小编专门为吃货的你准备了-----海参拌面！

原料

金龙鱼优+澳麦椭圆挂面、海参2个、芦笋2根、盐3克、鲍鱼汁适量、欧丽薇兰特级初榨橄榄油少许。

金龙鱼优+澳麦椭圆挂面800g

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欧丽薇兰特级初榨橄榄油750ml

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步骤

1、锅中水煮沸，调入盐，下入澳麦椭圆挂面，面条变软后，用筷子抖散，煮5-6分钟，直至面条全熟。

2、将煮好的面条倒入凉白开水中抖散，使面条不易粘黏且更筋道。

3、面条沥干水分装碗，滴入少许橄榄油或者茶籽油。（用来拌面的油一定要用橄榄油、茶籽油等可直接生食的油品。）

4、用筷子翻拌面条，使其爽滑不粘。

5、海参切丝备用，芦笋切段备用。（干海参需提前一天一夜泡发后才能使用，也可以直接购买即食海参，买回来化冻即可使用。）锅中水烧开，下入切好的海参和芦笋焯水2-3分钟，过凉水后捞起沥干水分。

6、摆放在面条上，淋上一层鲍鱼汁。

7、拌均后即可食用，香气十足，面条根根筋道。

小贴士

1、锅中面条煮沸后加入凉水，使水二次沸腾，重复两次，面条更容易煮熟哦。

2、鲍鱼汁可以在网上买到，搭配海参更美味，当然你想用其他酱汁或者自己调酱汁也完全可以的。

海鲜面的精华或许在于那些昂贵的食材，但一碗好面的灵魂必须是面的本身。登登登~小益～就带给大家五星级的体验，本期食谱选用新产品金龙鱼优+澳麦椭圆挂面，尽情挑逗你的味蕾！慢着，这么好吃的面条，害怕品种太单一，吃不爽?早就替你想到啦~还有金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面任你吃~

金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面800g

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