红烧肉竟这样做，以前吃的红烧肉都白吃了

如果要找一个菜代表中餐，那红烧肉绝对可以排到前十名。红烧肉以它红润的色泽和浓郁的香味一直备受大家喜欢，尤其是汁香浓郁的毛氏红烧肉，更是能让人眼前一亮，食欲大增。

然而传统的毛氏红烧肉大家都很熟悉，那么口味升级令人垂涎欲滴的改良版你有尝试过吗？其实做法也非常简单，就是在传统红烧肉中加入可乐，不过煮红烧肉的肉，一定要选择带皮的才好吃，最好选择一层夹一层的精品五花肉，这样吃起来口感才会更好。

你们现在是不是已经迫不及待的想要学习制作改良版红烧肉的方法了？不要着急，方法就在下面，赶紧把食材准备好，一起行动起来吧！

第一步：带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。

第二步：锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，然后加葱姜片、香叶、八角炒香，最后倒入酱油炒匀至上色。

第三步：先倒入可乐，然后加盐，在大火烧开后转为小火，接着盖上盖，小火焖煮约50分钟左右，转大火收汁后起锅，美味的改良版红烧肉就这样新鲜出炉喽~

说到红烧肉，就不能不说这酱油，一道色香味俱全的红烧肉，最需要的辅料便是酱油，只有酱油好，味道才能全部融入到五花肉当中，而且好的酱油也能与可乐相兼容，这也正是所谓的餐透入味。

甄选非转基因黄豆为营养原料，透过优良菌种催化，经过180天以上精准控温发酵，获得了1.2克氨基酸态氮，同时还经过权威检测，品质安全有保证。你们在烹饪改良后的红烧肉时，除了要按照上面的步骤，切忌酱油一定要选择这一款，这样才能更有滋味。

除了酱油以外，第二个关键性辅料就应该是食用油了，要想烹饪出的红烧肉美味，千万不要用色拉油或者是玉米油，这样反而会影响菜的滋味。葵花籽油与菜籽油组合装，瓶身很小，使用起来非常方便，而且瓶身为抗紫外线UV瓶，即使被阳光直射也不怕。

葵花籽油还甄选好料，葵香好滋味，含活性a-维生素E和维生素A，充氮保鲜、赶走氧气，不含卡路里，因此用它制作出来的红烧肉，不但好吃，而且吃了还不容易长胖，怎么样，是不是很给力啊？

这么美味的红烧肉，不知你们学会了没有？想必你们都没有吃过加可乐的红烧肉吧，既然如此，那还不赶紧试一试，绝对让你吃完一次还想吃第二次，正好下面还有两款饮品跟红烧肉很搭，想不想看一下是什么呢？

“红酒配红肉，白酒配白肉”这句话不知道大家有没有听说过呢？红酒能够去除红烧肉中的油腻，并且让红烧肉味道更加美味，如果你们还不知道红酒配红烧肉这个搭配的话，那你们可真有必要马上去试一试喽~

你们千万不要吃红烧肉的时候喝凉白开，本身红烧肉就腻，如果再加上凉白开的话，只会让这种腻在你的胃里扩大，所以这时你们可以喝一口米酒来缓解，反而能使红烧肉的味道更好。

当然了，烧红烧肉，对锅也是很有讲究的，铁锅、砂锅是最好的，这样炖出来的红烧肉才好吃，不知道你们都记住了吗？如果记住的话，就赶紧试一试吧！