辣片也可以自制！好吃又健康

辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。但是市面上的产品大多有很多添加剂，吃着也不太放心，既然如此，那不妨自己动手亲自制作！

食材准备：

豆皮 一斤

油 两小碗

辣椒面 一小碗

孜然 半碗

花椒面 一勺

盐 适量

鸡精 一勺

白糖 一勺

白芝麻 半碗

花椒大料 10克

姜片大蒜洋葱 100克

小葱 10克

香菜 10克

第一步：豆皮冲中间剪开，放入凉水中浸泡五分钟，取出控干水分。

第二步：辣椒面，孜然，花椒粉，盐，鸡精芝麻。最后加入白糖搅拌均匀

第三步：起锅烧油油多点，油热下花椒桂皮香叶，洋葱蒜姜片大葱香菜下锅炸，炸香捞出配料。把油浇在调好的料碗中，搅拌均匀。

第四步：豆皮两面都粘上辣椒油，就可以吃了。

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