宅家下午茶，咖啡机做出美味咖啡

作为死宅星人，在家给自己的家人冲一杯咖啡，是一件多么惬意而温暖的事情。这时候有一部好的咖啡机至关重要，今天莉莉就来教你如何挑选合适的咖啡机。

咖啡作为与茶齐名的世界三大饮料之一，自从进入中国，就受到许多人的追捧。一份美味的甜点配上一杯香醇的咖啡，美好的下午就此开始。想要都能享受咖啡的美味，不如购入一台咖啡机。

咖啡独特的醇厚口感，与牛奶一起变幻出不同的滋味，不仅勾引着吃货的“胃口”，其强力的醒神功效，也拯救着熬夜星人的精神状态。相比速溶咖啡or星巴克的咖啡，用咖啡机制作出来的咖啡，不仅口味多变还省钱。

一看咖啡机类型

咖啡机的类型与咖啡的口味与花样息息相关，在选择是需要结合自己的口味特点与预算进行选择。根据不同的工作原理，咖啡机可以分为三个不同的类型，分别是美式咖啡机、意式咖啡机以及胶囊咖啡机。

1.美式咖啡机

美式咖啡机的萃取方式采用传统滴滤式，其工作原理是采用热水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡原液，之后滴到咖啡机下方的咖啡壶。美式咖啡机通常有上下两层组成，上层是装有过滤器的漏斗状容器，用来放置咖啡粉，下层是玻璃或陶瓷制作的咖啡壶。

飞利浦 (Philips) 咖啡机 HD7751

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这款咖啡机占用空间小，操作简单，可以轻松容易地做出Espresso浓缩咖啡。带有手动发泡系统，也可以制作卡布奇诺咖啡，使用Thermo block 技术，仅需预热40秒钟！具有自动断流功能，防止满溢。顶部还有咖啡杯加热功能，以免冷咖啡杯降低咖啡的温度，破坏口味。

2.意式咖啡机

意式咖啡机的萃取方式采用高压泵浦式，其工作原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡。这种萃取方式会使咖啡具有很高的温度，从而令杂质含量降低，且含有乳化的油脂，形成浓郁的口感。

德龙(DeLonghi) ECAM21.117.SB 全自动咖啡机意式家用咖啡机蒸汽式奶泡豆粉两用欧洲原装进口

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德龙全自动咖啡机内置独有的卡布基诺系统专利，使每一杯都拥有形态完美、绵密紧致的丰富奶沫，更贴心地将温度控制在65℃到70℃之间，不烫手，好入口。从第一口到最后一口都保持着稳定一致的完美口感，让你尽享每一口的卡布基诺时间。

3.胶囊咖啡机

胶囊咖啡机是新兴咖啡机，采用全自动胶囊萃取系统，不过操作方式便捷。当操作机器时，只需将咖啡胶囊放入咖啡机的胶囊仓中，即可一键萃取咖啡，得到一杯质量中上的咖啡机。这里的咖啡胶囊是装有不同风味的咖啡粉并含有保鲜氮气的塑料胶囊。制作时间快和便携是胶囊咖啡机的优点，不过缺点也很明显，那就是一次只能制作一杯。

飞利浦(Philips)咖啡机HD8651/07

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胶囊咖啡机在味道的品质与稳定上是值得肯定的，成熟的研磨密封技术，保证了胶囊咖啡相当长的时间内咖啡不会变质。

二看操作方式

咖啡机的操作方式与自动化程度相关联，也决定了人参与咖啡制作的程度。根据人参与程度的深浅，可以将咖啡机的操作方式分为手动咖啡机、半自动咖啡机、全自动咖啡机。

1.半自动咖啡机

目前采用半自动操作方式的咖啡机，只有意式咖啡机这一选项。适用与有一定的咖啡基础，并且热衷于手工制作咖啡但却苦于没有足够时间的人，同时对口感也极高要求的人也可以选择半自动咖啡机。

意大利德龙（Delonghi） EC680（红色）泵压式咖啡机 家用意式 半自动咖啡机

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利用15Bar的高压刺穿研磨咖啡豆，并在30秒内快速加热沸腾，美味呈现只需一分钟。还拥有智能Smart胶囊技术，意式浓咖、美式咖啡、港式奶茶等，多达14种花式咖啡供你制作选择。

2.全自动咖啡机

顾名思义，全自动咖啡机通过一键按钮操作便可实现咖啡豆磨粉到热水烹煮的全过程，是整个咖啡机行业里发展最快，最全面的。对于使用人员没有技术要求，即便是咖啡小白也能制作成一本口感醇厚的咖啡。

德龙(DeLonghi) ECAM22.110.SB 全自动咖啡机意式家用咖啡机蒸汽式自动奶泡豆粉两用欧洲原装进口

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热衷于纯手工制作咖啡，对咖啡口感要求高并且有足够的时间和精力的可以选择手动咖啡机；对咖啡制作有兴趣，并且有一定的时间，又或者对咖啡的口感有个性化要求但苦于没有足够的时间可以选择半自动咖啡机；喜欢喝咖啡，但是不懂咖啡制作的小白，或者没有时间手动制作咖啡的人则可以选择全自动咖啡机