家庭自制鸡米花，味道超过肯德基

材料：鸡胸肉1副，面包糠250g，淀粉200g，鸡蛋3个，柠檬1/3个，盐2茶匙，黑胡椒1茶匙，食用油半汤匙

材料：1.鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。

2.柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。

3.鸡肉块加盐，姜汁，柠檬汁，黑胡椒，一个蛋清，半汤匙食用油，半汤匙淀粉抓拌均匀。腌渍30分钟。

4.淀粉，面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散。

5.鸡肉依次过：淀粉一一蛋液——面包糠。做成生坯。

6.六成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可。

7.炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。 美食

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