话不多说,一组数据就可以证明:胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低血糖(GI升糖值35,血糖标准为55),膳食纤维素含量高达7.1%,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)。一碗藜麦饭,饱腹感更强,摄入的热量会更少。
益品稻家 三色藜麦250g*2
去购买
中粮家的三色藜麦胚芽率96%以上,不信的话买包别家的对比一下就知道了。藜麦的营养价值确实很高,但大部分的营养集中在胚芽上,胚芽中的蛋白质含量占到藜麦全部蛋白质含量的70%,而且胚芽中还有活性酶,因此吃藜麦缺胚芽就缺掉了藜麦的大部分营养。
这款三色藜麦有白、黑、红三个颜色,白藜麦又称为象牙藜,口感软糯微甜,黑藜麦口感Q弹,会比白藜麦甜一些,红藜麦的纤维高,吃起来更有嚼劲,白藜麦比黑、红藜麦颗粒要大些。这3种颜色的藜麦按照6:2:2配比,在食用时不管是口感,还是营养都更均衡。
煮好后的藜麦会散发着坚果的清香味和人参味,口感蓬松,独特,有趣!作为百搭王者,可以搭配任何食物,不仅膳食纤维含量丰富,饱腹感强,且低热量、低升糖、高蛋白,是孕妇、宝宝、老人的健康食物,也是糖尿病患者和减肥者最爱!
藜麦不仅QQ弹弹、营养高,并且吃法也多种多样,日常煮粥、蒸米饭,小资一点还可以做成藜麦沙拉、清炒藜麦、藜麦冷饮等。即便想喝饮品也是可以的,藜麦与各种水果榨汁,既含维生素,又有大量蛋白质,可谓低GI高营养又健康。