自制地瓜干，童年的美好回忆！

小时后大院里，我在玩儿，奶奶在晒地瓜干！

长大后每每吃到地瓜干回忆便瞬间就溢满心头，不仅是对童年记忆的怀念，更是对奶奶味道的怀念！现在我们长大了，奶奶年纪也大了，换成我们来给奶奶做地瓜干！

1.准备好吃的地瓜，洗干净，做好以后可以放得时间比较久不用担心储存的问题所以可以多准备点。2.蒸地瓜，大约整个20min左右即可3.将蒸好的地瓜拿出来切片或者切条都可以（我喜欢切片，因为奶奶小时后晒的地瓜干都是成片的）

4.准备一个屉笼或者是底下有孔的盘子也可以的，把切好的地瓜平铺在上面，不要重叠，不然不容易晒干，要一片片的铺开才好晾干。5.静静地晒，时不常翻个面，360度无死角享受日光浴！天好的话四天左右便可以晒好，具体根据自己的口感喜好定义。6.晒好的地瓜干比较有嚼劲，带着淡淡的阳光味与熟悉的久远的回忆……

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晒得比较干的更容易存储，但记得储存的时候不要接触到水分哦！多说一句，烟薯烤着吃也是一绝！