如何判定一款蜂蜜是不是野生的？

野蜂蜜,就是我们通常所说的能够产蜜的蜂群在野外生产的蜂蜜,非人工养殖。因为非养殖,产量极低。味道清香甜润。

中国幅员辽阔,生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外,还有海南、云南、广西地区的大排蜂,为此,野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。家养纯蜂蜜与野蜂蜜营养价值一样,这里排除那种添加蔗糖的所谓蜂蜜。

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野蜜看去不透明,一般是金黄色或黑色，可以从以下几点来判定：　　(1)含活性成份,摇动下有气泡,　　(2)还有很多点点粒粒的花粉在瓶上,　　(3)有天然百花香味,味道不是很甜带酸和有酒味(养蜜一定很甜),　　(4)天然野蜜喝后不会生痰,　　(5)100%保证放雪柜不会结冰(养蜜一定会结冰),　　(6)野蜜混合蛋黄会半生熟野蜜具有很好的药用价值和营养价值。适合美容、药引、日常保健等。　　(7)野蜂蜜中混合着蜜蜡,成品有固体,也有半液体,呈不规则形状。一般产量很低。

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