入侵物种阿拉斯加帝王蟹，为何只吃蟹腿？

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹的珍贵之处在于硕大肥美的蟹脚，肉质鲜嫩又有细致感，滋味鲜甜，回甘悠久

为了保鲜，捕捞上岸后立即煮熟加工，再以急速冷冻技术保存活蟹的原始鲜味，最大保证了帝王蟹的鲜度口感与营养成分

蟹肉饱满，色泽诱人：饱满的蟹鳌与蟹脚，肉质Q弹，硕大肥美，颜色诱人，清甜鲜嫩，口感与品相均令人垂涎欲滴。

帝王蟹腿可烘制、水煮、清蒸等，适合多种料理的烹饪，口感温和，多汁美味，品味间别有一番风味而而且解冻即食：为了出于保鲜考虑，表层有薄薄冰衣

食用贴士：帝王蟹的蟹脚完全解冻后可用剪刀将蟹脚剪开并剖成两半，以方便食用

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