营养价值高的龙虾，哪种是你最爱

澳洲龙虾

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澳洲龙虾体大肥美，一般澳洲龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上，但是其营养丰富，肉质细嫩松软易消化、滑脆、味道鲜美香甜，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

小青龙

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小青龙因其全身呈青色而得其称，小青龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，但其背部黄多，肉质饱满，晶莹剔透，口感醇厚，易消化。但由于小青龙限量捕捞，因此珍贵稀少，深受消费者的喜爱。小青龙最美味的吃法当属芝士焗小青龙了。

波士顿大龙虾

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虽然叫波士顿大虾，但是它并不是来自波士顿。它生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾重点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。波士顿大虾最适合的吃法为上汤焗波士顿龙虾。

潜江小龙虾

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相比于龙虾，小龙虾是日常生活中吃的最多的虾。潜江龙虾因其出色的口感以及生态化的养殖方式赢得人们的口碑。相比于其他地方的虾，潜江的小龙虾尾肥体壮，抓粗壳薄，色泽明亮，肉质鲜美的特点，潜江龙虾最好吃的方式还是属于油焖。

皮皮虾

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皮皮虾是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。最常见的做法就是椒盐。