夏天当时,天气愈发炎热,喝茶消暑成了茶友们的第一选择。老喝热茶有点单调,创意无限的茶友们便发明了各种花式冲泡法。有加蜂蜜的;有加柠檬的;还有用竹叶青做茶泡饭的,一看就是老江湖了。
冷 藏 竹 叶 青绿茶绿茶
竹叶青茶叶峨眉高山绿茶特级(静心)盒装 20g
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取一袋4g竹叶青,投入杯中。
注入200ml沸水,静置1-3min。
用茶漏将茶水滤出装瓶,放入冰箱冷藏1小时左右,即可取出饮用。
竹叶青茶叶峨眉高山绿茶特级(品味)盒装 20g
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冷 萃 竹 叶 青绿茶
取一袋4g竹叶青,投入杯中。
根据个人喜好放入适量冰块,怕太冰的话可以省略这一步。
倒入常温矿泉水。
待冰块完全融化后即可饮用。
竹叶青茶叶2019新茶峨眉高山绿茶特级(品味)礼盒120g(预计发货时间3月3日-3月8日)
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冷 热 竹 叶 青
取一袋4g竹叶青,投入杯中。
倒入1/3杯沸水,静置1-3min。
倒入2/3杯常温矿泉水。
即刻饮用。
竹叶青茶叶2019春茶峨眉高山绿茶特级(品味)礼盒60g
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至于这三种茶汤的味道,老竹也帮大家品鉴了一番。
茶叶在常温及低温中,内含物质会以十分缓慢的速度释出,带鲜味的氨基酸分子会先溶出,而在冷水中,茶叶苦涩来源的茶碱比较不易释出,所以冷泡茶苦味较淡,回甘明显,适合夏天饮用。
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在沈复的《浮生六记》还曾提到用荷花窨制“荷花茶”:将茶叶用纱布缝好,制成茶包,放入荷花的花蕊中,待一夜后取出晒干,沸水冲泡,茶汤透亮,有明显的荷花香味。
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夏日茶友们还喜欢在竹叶青里加入些许莲子一同冲泡。绿茶清香淡雅,不宜添加味道重的辅料,但新鲜的莲子,不但不会破坏茶汤本身的韵味,还能添加一丝特有的清香。
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这么多的冲泡方法,你想好怎么泡了吗?老竹将会在后期推出更多的竹叶青花式泡法,如果你也有关于竹叶青的花式冲泡方法,欢迎和老竹分享。茶的冲泡是一件十分讲究的事,温度、时间、茶器等等,都需要细心准备,小心操作,不同的冲泡方法也会带来不同的口感体验。这个夏天,老竹特意为大家准备了茶艺学习课程,由竹叶青专业茶艺师现场教学如何冲泡一杯好茶,欢迎大家来竹叶青门店免费体验。
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