香酥鸡扒，厨房小白也会做

香酥鸡扒很多人应该都吃过，外表金灿灿的，酥脆的外表包裹着鲜嫩的鸡肉，咬一口脆嫩多汁，让人忍不住多吃几块。

如此美味，我们自己在家也能做，不信？请接着往下看！外面的香酥鸡扒一般使用的是去皮的鸡胸肉，我们自己在家做的时候可以将鸡胸肉换成去骨鸡腿，味道会更好。

材料准备：鸡腿两只，生粉适量，黑胡椒少许，面包糠50克，盐，蚝油适量。

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1.将鸡腿去骨。

2.加入黑胡椒，盐，蚝油腌制20分钟。

3.将鸡肉裹上面包糠。

4.油锅烧热

5.将鸡扒放入油锅炸至两面金黄，捞出。可以依照自己的口味淋上沙拉酱，番茄酱等。

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