合理收纳，那些值得掌握的整理冰箱的小窍门

冰箱是储存食物的好助手，但如果未能对冰箱中的食物进行合理的放置，就极易导致冰箱内的食物摆放的乱七八糟，不利于我们在第一时间找到我们所需的食物。可能会有很多人说，我也有认真整理冰箱啊，但是不管怎么整理，它都是乱七八糟。究其原因，是因为没有掌握整理冰箱的小窍门。下面，就为大家介绍几种整理冰箱的小窍门。

巧用收纳盒

将食物分类、分格储存也是冰箱收纳非常重要的一点，不仅摆放整齐、方便拿取，也能更加有效地利用空间。透明的保鲜盒就是非常好用的收纳工具，切好的食材、熟食或酱料等都可以用保鲜盒来分类储存，还可以防止串味。而且保鲜盒可以叠放，更能节省空间。此外，生食，水果可以使用带把手的收纳盒储存，容量大，也方便取出。但储存过程中应注意将收纳盒的盖子盖好，以达到更好的保鲜作用。

保鲜袋储存法

如果家中没有保鲜盒也不必担心，善用保鲜袋，一样可以达到良好的储存效果。可以根据冰箱的空间构造，选择横竖放置保鲜袋。为了在需找食材时耗费更少的时间，可以在保鲜袋上写上食物的名称，这样就可以方便快捷的找到食物了。

分类储存

不同食物的储存方法是不同的。像肉类食品，以及鱼类等等，都应该按照食用量，然后用食品自封袋来进行分装冷藏，避免反复解冻，因为这样很容易造成肉类变质；像水果蔬菜类，买回来可以选择放在冰箱冷藏室的中层，还可以放最喜欢吃的零食，打开冰箱就可以轻松拿到。此外，冰箱的冷冻区可以根据需要放置不同的食物，但是要注意，不同类的食物最好不要放置在一起，避免食物的串味而影响食物的口感与味道。

在日常生活中，很多人会忽视豆类的储存，豆类如果不放置在冰箱中，自身很容易产生黄曲霉菌，这是一种极强的致癌细菌，但是这种细菌极其怕冷。所以为了自身的安全，可以选择将豆类储存在冰箱中。

选择放置

虽然冰箱是冷藏的好助手，但是并不是所有的食物都可以放置在冰箱中。像面包，蔬菜，腌制肉和果脯类的食物最好不要放入冰箱中。这些食物如果长时间放置在冰箱中，会严重影响它们的口感，导致原有的营养物质逐渐丧失。值得一提的是，并不是所有的水果都适合放在冰箱中保存，对于热带水果来说，本身就惧怕寒冷，如果放置在冰箱中，很容易引起水果的变质腐烂。

但是像酸奶，鲜肉，酱汁调味品这些需要冷藏的食物，一定要在第一时间放入冰箱中冷藏，这样才有利于它们的保存。如果未能及时放入冰箱，不仅可能会导致食物的变质，也可能会导致食物自身的营养物质流失。

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当然，整理冰箱最重要的一点就是“量力而食”，不要一次性囤过多的食物，尤其是保质期有限的。相信掌握了这些整理冰箱的小技巧后，日后在整理冰箱时，一定能够更加得心应手。