银耳百合莲子羹，轻松解决失眠多梦的困扰

你最近是不是晚上睡不着，白天又犯困？就算睡着了也会做一些乱七八糟的梦，或是半夜要醒来几次？春天睡眠质量差的情况非常多。经数据显示，现在社会有59.7%的人正在遭受各种睡眠问题的煎熬，睡不着，睡不好，苦不堪言，所以有个好睡眠真的很重要。

睡眠是身体修复的重要时刻，科学家研究发现，长期睡眠不足六小时的人，患癌症的风险会上升60%。长期睡眠不足不仅容易使人抑郁和焦虑，还会使人皮肤粗糙，脸上长痘痘，还容易掉头发。

所以拯救睡眠，刻不容缓！为各种存在睡不着、入睡慢等问题的出谋划策，让大家不仅可以吃得好，更能睡得香！睡眠质量提高了，皮肤也会变好哦！今天跟大家分享一个助眠食方，那就是银耳百合莲子羹，助眠效果非常好，大家一起来好好调理一下吧！

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银耳百合莲子羹的制作方法非常简单，首先准备食材：银耳、莲子、百合、枸杞、凉糖，量都没有特别的要求，根据自己食量或是食用人数自定。

然后把银耳跟莲子用水泡发（一般都是用凉水或是温水，记得不要用开水哈），待银耳泡发后把底下的一层黄色根部去掉，把上面白色银耳撕成小朵，越小越好，如果莲子是有芯的，怕苦的宝宝记得要把中间那个莲子芯去除哦，不然会有点苦。

把银耳、莲子都处理好以后就可以上锅了，一般建议使用电炖锅，根据食材的量加水，一般炖锅不怎么吸水，只要加没过食材两三厘米深的水就好了。炖的时间可以根据所用炖锅的功率去设定，正常的是炖4小时。电炖锅上都有自己设定好的，直接按炖甜品就好了。

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因为百合比莲子银耳都容易煮烂，所以刚才只是把莲子与银耳先放进去炖，在炖了一半时间的时候再把百合放进去，一般干百合都是处理好的，洗一洗就直接放进去跟着一起炖， 枸杞与冰糖 都是最后在出锅的时候放，不要跟着一起炖。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

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能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

莲子清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，而且百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

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百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

分别把银耳、莲子、百合这三宝都跟大家介绍了一遍，现在都知道银耳百合莲子羹有多好了吧，吃了不仅能助你拥有好睡眠，还能美容养颜，而且味道还是非常的棒，大家赶紧来试试吧！