幻梦千嫣
宅家DIY武大郎烧饼，电饼铛解锁新花样
烧饼可以说是全国各地都经久不息的畅销小吃，只是现在食品用油问题频发，已经越来越多的人不敢再吃路边摊的烧饼，可是烧饼如此美味，少了它人生都不完美了，怎么办！别急，其实在家也可以DIY出超好吃的烧饼！以畅销全国的葱香烧饼为例，下面就详细为大家讲解一下怎么DIY做出美味的烧饼！
首先准备好配料：低筋粉，白糖，油，温水，酵母盐，葱花，鸡蛋，根据自己的喜好还可以配备芝麻。具体步骤详细如下：
酵母适量放入温水中融化。把酵母温水分次加入面粉中，搅成面絮，和成光滑面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
开始做葱油面，植物油适量，放入葱段，小火炸，葱段炸至金黄，捞出，得到葱油。适量油倒入面粉中，搅拌，和成油酥面团，醒面10分钟。
食盐放入油酥面团，并揉匀，再放入适量葱花，揉成光滑油酥面团，醒好的面团不要用力揉，不然饼不会好吃。
根据面团大小和自己喜好将面团和油酥面团分成小块，面团压扁，放入油酥面团，收口。
将面团擀成长薄片，然后三折，立起来，擀成牛舌状，再三折，再擀，再折，再擀，再次三折。都折好，醒面10分钟。
醒好面之后，竖着放，再次擀成长条。
最后一步就是下锅煎饼环节了！一个好吃的葱油饼的成败不仅决定于面团的制作，煎饼的工具也是关键！想要煎出完美煎饼，先挑选一款超适合自己的煎饼的电饼档吧！
入门发烧必备
如果你是一个刚开始学习做煎饼的新手，那么美的这款电饼档就超适合你。它采用蜂窝聚能烤盘，油滴可以平均分布再蜂窝槽内，减少饼类对油脂的吸收，低脂健康，而且加热速度很快。盘面使用食品姐粗用双层水性不沾涂层，既耐磨又不粘锅。它还具备一个贴心功能——悬浮设计，上盖可以浮动，轻松满足不同厚度的面饼，所以即使擀的面团过厚，这款电饼档也能轻松帮你烙制美味的煎饼。
美的(Midea) 煎烤机MC-JHN30F 家用电饼铛煎烤机双面悬浮烙饼机
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粉萌智能双盘
小熊电饼档物如其名，粉色调的烤盘给人感觉粉萌粉萌的，超级可爱。相比传统电饼档的上开盖设计，小熊电饼档的侧开盖更加人性化，不再烫手，操控按钮也更加方便。另外它采取方形烤盘，在同样的尺寸下，方形烤盘利用对角线长度，增大煎烤面积，提高了空间利用率。它控温准确，火力够大，烙饼只需三分钟即可完成，均匀受热的烤盘可以将饼烙得金黄酥脆，煎饼爱好者绝对不能错过。
小熊（Bear）电饼铛 DBC-B13A1
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双面独立加热，省电大火力
苏泊尔的这款电饼档最特别的地方在于可以180度展开，一分为二，同时独立煎烤不同的食物，超级适合需要煎烤多量食物的人使用。既可以在一面烙饼的同时，另一面还可以煎烤其他东西，两面独立控温，更加便利。
Supor/苏泊尔JK26A15-100电饼铛双面加热多功能煎烤机 烧烤 煎烤
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可拆洗的内外兼修
首先从外来看，美的的这款电饼档具有最高的颜值，它采取玫瑰金彩色外观，时尚靓丽，高雅大气，具备大屏触控面板，从视觉到触觉都是美的享受。另外发热底盘采取立体旋风热槽设计，加热时形成如龙卷风般强劲涡旋，大火力快速加热，食物香脆可口，真正的内外兼修，帮你做出武大郎式的烧饼。它还具备可拆卸设计，轻按上盖按键即可拆卸上烤盘，下烤盘轻提即可取出，轻松清洗，干净卫生。
美的（Midea）JSY30A 电饼铛 触屏操控 悬浮双面加热 可拆洗 自主控温 煎烤机正品
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只要拥有一个全能好用的电饼档，勤加练习多练几次，在家DIY美味可口的烧饼并非难事，世上无难事，只怕有心人嘛！
