香菇滑鸡这样做，肉嫩菇香，一盘都不够吃

一直很喜欢吃鸡肉，因为鸡肉脂肪含量低，吃了不容易长胖，很适合妹子们以及正在减肥的人群食用。正式因为喜欢吃鸡肉，所以无论是鸡肉做成的什么菜，我都能吃得个精光，就连沙拉鸡胸肉，都能成为我饱餐一顿的美味，更不必说这道香菇滑鸡了。

说起这个香菇滑鸡，味道可真的不是一般的好吃，打个比方，曾经我妈就用这个菜治过挑食的我，直接把挑食的毛病给连根去处了，以前我超级讨厌吃香菇，但自从品尝了这道菜之后，才觉得香菇是令人震惊的美味啊！

所需食材：

鸡腿、香菇5朵、蒜末、洋葱、小葱、盐、白糖、生抽、老抽、淀粉

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制作步骤：

1、鸡腿肉去骨切成丁，然后用盐、生抽、淀粉腌制个15分钟左右。

2、准备好食材，将小葱分成葱白和小葱末，以及把蒜直接切成末，香菇切成片。

3、热锅烧油炒熟后捞出鸡肉，放凉备用。

4、继续刚才那个锅，往里面放入洋葱、葱白、蒜末炒香，然后放入香菇炒熟后加盐。

5、再往锅里倒入步骤3炒完的鸡肉翻炒，往锅里加一勺生抽、一丁点老抽、半勺白糖和一点小葱末，然后起锅后把剩下的小葱撒上。

6、葱只是起一个点缀作用，让整体的颜值显得高了不少呢！

这样做出来的鸡肉真的超级细嫩而且超级入味，汤汁注意不要收得太干，因为那个汤汁淋在饭上味道也是一级棒！这次做出来的香菇滑鸡味道真的是绝了。

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以上就是这道香菇滑鸡的做法了，不知道大家有没有学会呢？学会了就赶紧自己做来吃一下吧，味道真的巴适得很呢！