在家品茶，为什么喝不出茶馆里的感觉？

为什么在茶馆里喝茶是一种味道，在家里泡茶又是一种味道，总是会出现大相径庭的情况，其实是因为一些冲泡小细节你没有注意到！

其实茶也是有灵性的，同一种茶叶在不同人手里，冲泡出来的滋味都是不同的，甚至不同的环境，也会造就不同的滋味。那到底有什么因素影响到在家泡茶的滋味了？

器皿环境

喝茶不仅是一种日常的饮食习惯，更是一种难以割舍的情怀，喝的不光是茶汤，也是一种氛围。在茶店品茶，茶室大多数都是幽静清雅的，有着“此时无声胜有声”的意境。

不过一般在家，我们都无法腾出空间特意打造一间茶室，不如用书房、或客厅的一角，作为茶室，也有相同的意境。

1.茶台

茶台就可以成为一个独立的空间， 除了可以供啜茶话闲事，还可以容纳壶、杯等品茶器皿，更修心怡情，是客厅\书房一角的重要存在。

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新中式现代茶台

如果让茶友们推荐，大概都会推荐这款茶台吧，实木打造出来的茶台，更古朴、典雅，且它是以松木为主，松木的纹理更清晰美观，成色也更自然，会更有格调。边角也是经过了手工打磨，因此更光滑舒适，线条也是饱满流畅的。

2.茶器

泡茶的工具对茶汤也有很大的影响。如果想要喝到和茶馆里差别不大的茶汤，切记不能选择紫砂壶。它有巨大的毛孔，在受热之后会吸走大量的香气和滋味，你只会得到「化了妆」的茶汤。

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叁旬盖碗快客杯

这款白而莹润的杯身，感觉就像白糖，让人觉得十分甜蜜。瓷器也是薄如蝉翼，透润光泽，能在品茶时给人极其舒适的感观体验。

冲泡方式

冲泡手法不同、坐杯时间不同、注水方式不同，这些都决定茶汤的味道，所以冲泡的方式也是很重要的因素。

1.水质

好茶自然要配好水，好的茶馆用水自然也不会差的。家里用自来水的话，泡出来的茶汤肯定会有差距。自来水的硬度偏大，或许还有消毒时残留的氨气，会对茶的形和色都有影响。

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碧然德净水壶

为了不让自来水影响茶的口感，可以用净水壶做进一步的过滤。碧然德的净水壶含有活性炭颗粒，可以吸附污染物，而离子交换树脂，可以减少重金属，不仅对茶汤友好，对自己身体也很友好。

2.水温

水的温度也是决定茶汤口感的因素，比如沸水，能让茶叶释放所有的物质，但要避免口感苦涩。而低温水，茶汤是没有层次的，比较单一。

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美的立式茶吧机

这款茶饮机能让水温一直保持在45℃-55℃，会让泡茶更方便。而且它还会对烧水的温度进行实时显示，不用担心温度超标或不够了！

很多人认为自己泡的茶不好喝，就是因为忽略了泡茶的小细节。一杯完美的茶，也是需要无数次的试探，加油冲泡吧！