美食,是节制生活里的小小放纵,是拼搏之余的温柔犒赏,它能让寻常日子变得闪闪发光。
全天24小时里,大部分人最渴望美食的时刻是在下午15:00。经过一上午的脑细胞厮杀后,大脑总是在下午以犯困发呆的信号告诉你:赶紧吃点美食。
可是女人啊,偏偏是嗜吃如命,还怕长胖的生物。
你一定不止一次的,为刚咽下肚的那杯,加满茶粉奶精和甜到腻的蛋糕而感到后悔。而如果你认真问一个女人,她理想的下午茶是什么样的?
那一定是:口感好、能在下午唤醒身体、最最最重要的是吃了不怕胖。
别着急,下面由小编厨房教你制作真正不发胖的下午茶。
标题:羊奶葡萄干松饼pancakes&羊奶奶茶
【小贴士】
1、为什么我选择用羊奶作为主角?抿一口羊奶,你会爱上这种感觉,它浓浓奶香和甜而不腻的爽滑;这也是我为什么用羊奶取代牛奶的用意,使得松饼口感更佳;不仅如此羊奶还有美容功效,纠结着想去整形医院的朋友,不妨试试羊奶每天给你带来的神奇变化,养颜、美白不在话下还能延缓衰老;最最最主要的是喝羊奶不会胖。
2、羊奶茶用任意喜欢的茶就行,这次用的是红茶,红茶卡路里低不易发胖。
3、面粉吸水性不同,水的量可以根据实际情况作调整,面糊比较稀,煎出来的松饼就偏薄,面糊比较稠,煎出来的松饼就会偏厚一些。面糊拌好后,最好静置15分钟,让面糊松弛、面粉充分吸收水份,这样口感更好。
【羊奶葡萄干松饼】:
鸡蛋2个 低筋面粉100g 液态羊奶 糖粉20g
盐1g 水45-50g 泡打粉3g 橄榄油30g【羊奶茶】400ml杯
红茶4g 细砂糖10g 羊奶(卓牧)25g 水370g
步骤1:
鸡蛋、水、橄榄油混合,充分搅拌均匀
步骤2:
羊奶、糖粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合,羊奶可选择液态纯羊奶,高钙高脂营养高且不发胖,没什么膻味,如果带有很重的膻味会影响松饼的口感。
步骤3:
用面粉筛一起筛入蛋液里,混合搅拌均匀。
步骤4:
15分钟,让面糊松弛、面粉充分吸收分水,这样口感更好。
步骤5:
平底不粘锅,锅里不用放油,全程开小火,倒入适量面糊,等面糊开始凝固,表面出现分布均匀的小泡时翻面,每面需要煎30秒-1分钟。(想要得到上色均匀的松饼,需要在锅还不烫手的时候就放入面糊,煎下一个松饼前要先让锅冷却降温)
步骤6:
煎好的松饼,趁热放一块黄油,撒上糖粉。
步骤7:
红茶、糖、水、放入小锅里加热,沸腾后继续煮一分钟。
步骤8:
羊奶里冲入滤出茶叶的红茶,均匀搅拌,这样一款健康、养颜、不发胖的美食就做好了。
想吃美食又因加班回家晚而感到累的你,只需要打开一盒卓牧羊奶,不仅对身体好、养颜、延缓衰老,又可以毫无负罪感的吃着甜蜜犒赏,奖励一下奋斗了大半天的你。现卓牧新品羊奶正在抢购中,点击下方可抢卓牧高钙纯羊奶,还有更多好礼相送,马上将卓牧高钙纯羊奶带回家吧!
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